雨の十三夜に・・・おでん

今日は、オットの着る、秋色のシャツとジャケットを探しに出かけました。
銀天街へ抜ける途中、まつちかタウンに恐ろしいほどの行列を発見！
それぞれの列が向かう先は、新しく出来た五軒のラーメン屋さん。
”まつちかラーメンステーション”というラーメン店群が、昨日オープンしたらしい。
普通にラーメンは食べるけれど、
この行列に並ぶ気には・・・とにかく、情熱的なラーメンファンが大勢集まってました。

さて！＜おでん。＞
もう、そのとき気に入ったものを入れてはいますが
必ず入れるものは大根・結び糸こんにゃく・卵・棒天・平天・すじ肉・厚揚げ。
今日はそれプラス、
昨日作ったがんもどき・えび団子とサトイモ・もち巾着です。

　　　　　　　　

今年初おでんということで、
シャトルシェフいっぱいに練り物がふくらんでいます～。
シャトルシェフだと、芋や大根が煮崩れることもないので
食べるときだけ、電気鍋に移して楽しんでいます。

昨年、サマーフェスを見にオットと大阪に一泊したとき
曽根崎にある、かんさいだきの店「常夜燈」を訪れました。
サライの大阪特集で取り上げられていた店で、
私達が普通におでんというところを”かんさいだき”というそうです。
ここでは、”おつゆも飲んでくださいね”というくらい
ダシのきいた、でもあっさり薄味に仕上がっています。
そう！この薄めのおだしをご飯にかけて、お茶漬けにして食べるというのは
すばらしく美味でした～。

普通に辛子も出ていたと思うのですが
柚子こしょうが出ていたのは、とても意外な感じでびっくり。
でも、これが恐ろしく相性がよくって
以来わが家でもときどき、薄めの味に仕上げ→柚子こしょうという食べ方もしています。

ちなみに、このお店は”美味しんぼ”にも登場しているらしいです。

まる一日降った雨はようやく上がりましたが、
月は雲に隠れて見えません。
でも、月がないわけじゃなし・・月見おでん。
楽しみました～。

　　

午後11時、
よく動くうす～い雲の間から、明るい月が見えました。