特産品 「柿ジャム」

下条村商工会では　特産品の柿から　「柿ジャム」を開発
すでに　そばの城や旅館・ホテル等で　販売を始めてて　観光客や地元客に好評中。







早速　商工会に行き　経営指導員　長谷川雅彦さんに聞いて来ました。

イチゴなどとは異なり　皮むきや　種取りの作業に手間が　かかる為
大量生産は難しいが　反応を見て　来年以降も販売を続けて行くそうです。

パン等に塗って頂く他に　紅茶や牛乳に混ぜたりと　楽しみ方も色々　出来るそうですよ。