草を刈ってしまった畑 雉は卵 温めてるだろうか
桧の枝でも立てて陰を作った方が良いかと昨夜考えた。
今日は一日農作業だったので巣から離れて山付けから
様子見ようと近ずいてたら 草の中から 雄の雉が飛びたつ
オスは羽が大きいから これまた ハッ と ビックリ
雄も巣の側に来てるんだと思ったら なんか安心して
卵抱くメス雉 確認せず戻りました～。
人間が 巣に近ずかない方が 雉に一番と思い。
↓ 小梅の アク抜き中
畑やってて 今年 我が家の小梅 なりが少ないと見てたので
夕方 「ショッピングひさわ」 行き 今年は買ったので醤油漬けを。
検索すると薄口醤油と載ってるが 塩分の少ない普通の濃い醤油を入れ 冷蔵庫の野菜室に寝かすだけ。
レシピには 三温糖を入れたり 切り昆布や ハチミツ入れるのも載ってるが 私は里山農園で戴いたハチミツ入れてるだけ。
↓ 昨年の 今 精だして食べてますぅ
塩梅と違って 結構ポリポリ 幾つも食べられるのぉ。
熟して無い梅 漬けると 結構ポリポリしてんですよ。