丼魚

中央区新川、永代通りを少し入ったところにある「丼魚」。
築地にも近いこのあたりには、魚介類を売りにした店が結構多いが、この店は宮城県の気仙沼港から直送した魚介類を売りにしている。



今日はいくらと小柱の「あられ丼」とうどんの組み合わせ、￥８５０を注文。



この店は魚介類の新鮮さもさることながら、ご飯、うどんのつゆ（なぜか関西チックなのだが）、うどんの具に入っている茎わかめなど、一品一品のレベルがこの辺にある類似の店から一段上に飛びぬけている感じ。

別の日はかつおの定食を頼んだが、かつおは一切れ一切れが大きく、また刺身のつまの茎わかめにかかっているドレッシングの味まで美味しい。

メインの品だけでなく、こういう細部まで気の利いた店、大好きです。