千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

11月10日 洋服の断捨離

2011-11-11 12:00:48 | 日記
今は断捨離をしなければと意気込んでいます。

この前亡くなった友が随分前から「断捨離。断捨離。」と言っていました。
「仕事上の本も後輩に全部あげたのよ。靴も捨てたのよ。」
「いざ夏になって夏のパンプスがなくて、同じものをまた買ってしまった。」
その位捨てていたので、家の中は何もないのではと思ってました。

ところが弟さんがおっしゃるには、
「いやー。まだ沢山あります。傘だって1本あればいいでしょう。何本ありますか。」
「写真もすごいですよーーー」

耳の痛い話です。

ブティックのお客さんが「古い洋服どうしてます?」と聞かれました。
そちらはリサイクルに出したそうですが、「なんだか自分の服を着られるのもいやでねー。」
私は「姉にお下がりして。最後は千代がベットで敷いてます。」
「それから一番最後は土間を拭いて捨ててます。」

千代もごみ出しの度に新しいシーツに代わってます。
本当は自分の体臭を着けておきたいでしょうが、協力してくれてます。

今日はトレーナーをシーツにしました。

  

千代のおしりのところに少し模様がみえます。





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11月6日 お弁当献立

2011-11-06 20:47:29 | グルメ
マンションの臨時総会が10時よりありました。

弁護士さん2人が出席され判決の内容について説明がありました。
その後三つの議案のうち一号議案は原告敗訴のため取り下げ
二号、三号議案の報告と審議がありました。
参加者は素人なので弁護士さんに質問などしながら、
二つの議案が多数決で可決されました。

最後の方で女性の方が
「原告原告と言われますがどなたなのですか?」と質問されました。
皆衆目の事実だったのでびっくりし、
「○○号の○○さんです。」と出席者が教えました。
「なんで○○号の○○さんはこんな家の中をひっくり返すような事をするのですか。」
弁護士さんが
「○○さんは昨年監事として過去にさかのぼって正したいというお気持ちだったのでは。」
さすが優しい言い回しだなと思いました。
紛糾することなく午前中で閉会しました。

理事一同ほっと胸をなでおろしました。

理事会が長引くと困るなーと昨日あらかたお弁当の下ごしらえをしておきました。
少し気が緩んでかえって夕方忙しくなりでき上がり時間はいつもと同じ時間でした。

11月6日の夕食お品書
1 舞茸と菊花のごはん
2 さばの味噌煮
3 いり鶏
4 こんにゃくの白和え
5 魚介とポテトのサラダ
6 パンプティング


一品づつできあがりました!
1 舞茸と菊花のごはん

   牛肉は松坂牛のシャブ用です。1cm幅に切りごま油で舞茸といため煮します。ご飯の上にこれをのせ菊花とぎんなんを散らします。

 
 

2 さばの味噌煮

   竹の皮は水で戻し縦に数本切り目を入れ魚の下に敷き煮込みます。竹の皮を使うと、魚を取りだす時に便利です。

 

3 いり鶏

   にんじん・ごぼう・京芋・タケノコ・こんにゃく・れんこん野菜室に残った野菜を使いました。干しじいたけ・鶏もも肉と煮込みます。

 

4 こんにゃくの白和え

   こんにゃく・にんじんは下味をつけます。豆腐・ごま・味噌であえ衣を作ります。いんげんを入れて和えます。

  
   
5 魚介とポテトのサラダ

   エビとイカはゆでニンニク入りドレッシングに漬けこみます。ゆでてさいの目に切ったジャガイモをしき、トマトをのせ魚介をかけます。

  
  

6 パンプティング


   食パンを1cm角に切り卵・砂糖・牛乳をかけ上にレーズン・くるみをのせて蒸します。

 


お弁当に詰め合わせ

 


P.M.6:00お届けしました。
「まあ。引き続きありがとうございます。」
「今日は丼です。」
「次から次へおごちそうで。」
「いいえ。」
「これ果物を用意いたしました。」
「まあ!ありがとうございます。」
毎回口上が違うのでびっくりします。
脳が回っているのですねーーー。


>


土曜日料理の下ごしらえをしていました。
姉が2階から突然「テレビをつけなさい。KBCよ!」と叫びました。
ホークスの野球があっていました。
私は今晩あるものと思っていたのでびっくりしました。
実況か録画か判断できず見ていると12回の裏の実況でした。
料理も中断しテレビで野球観戦となりました。
よかったですねー。
「ばんざい。バンザイ。」一緒に秋山監督を胴上げした気分になりました。
      あきやんの優勝インタビュー


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11月3日 お弁当献立

2011-11-03 22:47:45 | グルメ
朝理事長様から電話がありました。
裁判の判決が昨日あり「原告棄却」とのこと。
一応ほっとしました。

でも多分控訴されるでしょう。
そのために6日臨時総会を開きます。

「引き続き今までの弁護士さんに事件を依頼したい」
このことをマンションの区分所有者に承認してもらわなければなりません。

今晩また理事会がありました。
理事会があると、とても気がせきます。
食事を早めにいただき、
「片付けはおいてていいよ。」と姉が言ってくれたので飛んで行きました。

早く決着されれば良いのですが****
今晩は暖かかったのでマンションからの帰りは気持ち良かったです。

11月3日の夕食お品書

1 ナスとツナのスパゲッティ
2 ご飯のサラダ
3 ビーフシチュウ
4 カリフラワーのサラダ
5 タイ風卵のから揚げ
6 タピオカ入りココナッツミルク


一品づつできあがりました!

1 ナスとツナのスパゲッティ

   手づくりのトマトソースを使った本格的スパゲッティです。
   オリーブオイルににんにく・赤とうがらしを入れ香りをだし、米なすをいためます。     トマトソース・ケイパー・黒オリーブ・くるみを加え煮ます。
   


2 ご飯のサラダ

   ご飯をサラダのように酢・サラダ油で味付けし、きゅうり・ニンジン・たくわんのみじん切りを混ぜます。上に可愛らしいウサギ卵・鮭・錦糸卵・パセリを飾ります。
  


3 ビーフシチュウ

   牛肉をいため、野菜をいためます。ブラウンソースを作り一緒に煮崩れるようになるまで煮込みます。トマトピューレ・ワイン・ウスターソース・塩コショウで調味します。
   

   
4 カリフラワーのサラダ

   カリフラワー・しめじをゆがきます。しょうゆ風味の和風ドレッシングであえます。ハムを混ぜアサツキを散らします。


5 タイ風卵のから揚げ

   ゆで卵・玉ねぎ・赤唐辛子を油で揚げます。ナムプラー・酢・砂糖を煮立たせとろりとしたら卵にかけます。


6 タピオカ入りココナッツミルク


タピオカ・牛乳・ココナッツミルク・砂糖を混ぜた中にフルーツを飾ります。


お弁当に詰め合わせ
  
 どちらのウサギが可愛いかな?
   


   



P.M.6:00お届けしました。
「今日はスパゲッティです。ウサギがかわいいでしょう。」
おじ様笑いながら「こんなに沢山せんでも。」
「楽しんでいます。」
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11月1日 冬の用意を始めました。Part4

2011-11-01 19:43:22 | 日記
今日は夏に戻ったように暑かったですね。
車を動かしている時思わずエアコンを入れました。

でもこれから冬は確実にやってくるのですから
冬の用意はしておかなければいけません。

Part4です。

夏の間はランのパフィオを裏のフェンスにぶら下げていました。
裏は西北で涼しく風通しも良く水もやりやすいからです。

それを2階のデッキに移動しました。
秋の陽がさし周りがコンクリートなので風もありません。
木枯らしが吹くころまでここに置いておきます。

引越し後のパフィオはよく見ると風で葉が折れたり
新しい葉なのに枯れたりしていました。
今まで、ただ枯れないよう水やりだけしていたのがはっきりわかります。

植物でも愛情かけて育てなければいけないなあと反省しています。

    夏の間は裏で過ごしました               秋の間は2Fのデッキで過ごします
  

    他のランも2Fのデッキに移動しました
  
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