6月21日 お弁当献立・千代シャンプーで～す

1 月 1 回シャンプーに行っている千代は
シャンプー屋様が大好きです。
12 時過ぎお迎えに来られると、
クンクン鳴き、うれしいと走り回ります。
やっとリードをつけ、シャンプー屋様の車に
乗り込みました。

シャンプーが終わるとまた車で送って下さいます。
今日はいつもより早く 3 時半でした。

「お帰り。」
一番きれいな千代をとカメラを構えましたが
この調子。



夕方、オーナーをマンションに送って帰ったショットです。



どうです、きれいになったでしょう。

6月21日お弁当お品書

１　豚肉の混ぜずし
２　牛肉春巻き
３　鯛の蒸し物
４　アスパラといかのいため物
５　かぼちゃのレモン煮
６　キャベツのマリネ
７　えびとたけのこのピリ辛スープ
８　杏仁豆腐の黒みつかけ

一品づつできあがりました

１　豚肉の混ぜずし

甘辛く煮た豚肉・夏の香りのみょうが・青じそ・新ショウガ・ごまをすし飯に混ぜたさっぱり味のお寿司です。

２　牛肉春巻き

牛肉は下味をつけ、セロリ・生しいたけ・青じその葉・新ショウガは片栗をまぶし合わせます。春巻きに包んで揚げ油で揚げます。

３　鯛の蒸し物

鯛に中国風ソースをかけて蒸します。

葱・三つ葉・しょうがのせん切りを鯛にのせ、煮立ったごま油をかけます。

４　アスパラといかのいため物

アスパラは炒め、湯を注ぎ煮立ったらざるにとります。いかを炒め、アスパラを戻して、しょうが汁・固形スープの素を入れて出来上がり。

５　かぼちゃのレモン煮

和風のかぼちゃをスーパーで見つけ1個購入しました。しょうがとレモンの薄切りで煮含め、鍋底を流水で冷やします。

６　キャベツのマリネ

冷蔵庫の野菜整理です。キャベツ・セロリ・人参・きゅうり・紫たまねぎにつけ汁を交互にいれて一晩漬けました。

７　えびとたけのこのピリ辛スープ

ラー油の辛さとレモン味の酸味がきいた夏向きのさっぱりスープです。

８　杏仁豆腐の黒みつかけ

ゼラチンで作った杏仁豆腐はとてもなめらかです。アマレット酒も利いて、マンゴーと黒みつで豪華なデザートです。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:40　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。今日も引き続き
おごちそうになり、いいのでしょうか？」

「はい、やっとお天気になりましたね。」

「せんだてはいろんなお寿司でした。」

「今日は豚肉の混ぜずしです。」

「ああ、ありがとうございます。」

「器をお返ししておきます。」

「はい、いただきましょう。」