11月6日 お弁当献立

マンションの臨時総会が10時よりありました。

弁護士さん2人が出席され判決の内容について説明がありました。
その後三つの議案のうち一号議案は原告敗訴のため取り下げ
二号、三号議案の報告と審議がありました。
参加者は素人なので弁護士さんに質問などしながら、
二つの議案が多数決で可決されました。

最後の方で女性の方が
「原告原告と言われますがどなたなのですか？」と質問されました。
皆衆目の事実だったのでびっくりし、
「○○号の○○さんです。」と出席者が教えました。
「なんで○○号の○○さんはこんな家の中をひっくり返すような事をするのですか。」
弁護士さんが
「○○さんは昨年監事として過去にさかのぼって正したいというお気持ちだったのでは。」
さすが優しい言い回しだなと思いました。
紛糾することなく午前中で閉会しました。

理事一同ほっと胸をなでおろしました。

理事会が長引くと困るなーと昨日あらかたお弁当の下ごしらえをしておきました。
少し気が緩んでかえって夕方忙しくなりでき上がり時間はいつもと同じ時間でした。

11月6日の夕食お品書
１　舞茸と菊花のごはん
２　さばの味噌煮
３　いり鶏
４　こんにゃくの白和え
５　魚介とポテトのサラダ
６　パンプティング

一品づつできあがりました！
１　舞茸と菊花のごはん

　　　牛肉は松坂牛のシャブ用です。1cm幅に切りごま油で舞茸といため煮します。ご飯の上にこれをのせ菊花とぎんなんを散らします。

　
　

２　さばの味噌煮

　　　竹の皮は水で戻し縦に数本切り目を入れ魚の下に敷き煮込みます。竹の皮を使うと、魚を取りだす時に便利です。

　

３　いり鶏

　　　にんじん・ごぼう・京芋・タケノコ・こんにゃく・れんこん野菜室に残った野菜を使いました。干しじいたけ・鶏もも肉と煮込みます。

　

４　こんにゃくの白和え

　　　こんにゃく・にんじんは下味をつけます。豆腐・ごま・味噌であえ衣を作ります。いんげんを入れて和えます。

　　

　　　
５　魚介とポテトのサラダ

　　　エビとイカはゆでニンニク入りドレッシングに漬けこみます。ゆでてさいの目に切ったジャガイモをしき、トマトをのせ魚介をかけます。

　　

　　

６　パンプティング

　　　食パンを1cm角に切り卵・砂糖・牛乳をかけ上にレーズン・くるみをのせて蒸します。

　

お弁当に詰め合わせ

　

P.M.6:00お届けしました。
「まあ。引き続きありがとうございます。」
「今日は丼です。」
「次から次へおごちそうで。」
「いいえ。」
「これ果物を用意いたしました。」
「まあ！ありがとうございます。」
毎回口上が違うのでびっくりします。
脳が回っているのですねーーー。


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土曜日料理の下ごしらえをしていました。
姉が2階から突然「テレビをつけなさい。KBCよ！」と叫びました。
ホークスの野球があっていました。
私は今晩あるものと思っていたのでびっくりしました。
実況か録画か判断できず見ていると12回の裏の実況でした。
料理も中断しテレビで野球観戦となりました。
よかったですねー。
「ばんざい。バンザイ。」一緒に秋山監督を胴上げした気分になりました。
　　　　　　あきやんの優勝インタビュー
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