いわゆるトルコ・コーヒーてご存知ですか?
トルコ辺りではコーヒーをフィルターに通さないで粉のママ混ぜて、上澄みを飲むらしい。
先日ニューヨークに行った時、ホテルにフィリップス製のカプセルコーヒーメイカーがありました。
一緒に行った仲間はそれでコーヒーを入れたのですが、どいううわけかトルココーヒーができるというのです。
私は以前使ったことがあるのですぐにわけが分かりました。
カプセルのふたを取って,わざわざ中身の粉だけを入れたのです。
「カプセルを何もしないで所定に位置に入れればいいんだよ」といっても[どうして穴が開いてないのにコーヒーが入るわけがない]と頑張るのです。
やって見せて、上手くコーヒーが入るので、納得させましたが、説明書を見てこれは間違えるわけね=と思いました。
金沢のホテルに行きましたら。そこにネスプレッソというカプセルコーヒーメイカーが備え付けてあり、ボーイさんが丁寧に説明をしてくれました。これですね、
日本のよさは・・・カプセルコーヒーがトルココーヒーになるというネスプレッソの悲劇はなさそうです・・
とっても手軽でおいしかったので、名古屋に帰ってきて、早速買いました。
ネスプレッソ！これがとてもいい！(ネスカフェの回し者ではないのですが、）
19気圧の圧をかけてコーヒーが抽出されるそうです。香りもとてもよく、品揃えも豊富です。
本格的なコーヒーを入れても、私のようなずぼら人間にはここまでの味や馨が出せませんあっという間にできて、一杯一杯違う味を楽しめますし、カフェインレスのデカフェですら、いろいろな種類があるのです。
右がわのカプセルが出した後です。格子状の穴があいています。もちろん底にも数個穴が開いています。||
値段も一個８０円前後でおいしい本格的なコーヒー飲めるのです。
ミルで挽いてフランネルで漉にしてというような楽しみ、エレガンスからはちょっと遠いけれど
当分はまりそうです
