毎日寒い日が続きます。今日は特に芯から冷え込んだ一日でした
そんな寒い中、元気にもりもり生長している植物を紹介します
幅15cmほどに生長したポットマリーゴールド。9月のイベントで種まきをして、4か月でこの大きさになりました。花は一番上のネーム板の写真のようなオレンジの花が3~5月に咲きます
フサフサっとした葉をもつのは、フェンネル。あまり見かけないかも?ですが、セリ科なので、セロリのような香りがします。葉は魚の臭みをとったりして煮込み料理に使われます。
フェンネルの鱗茎部分は、煮込んでスープにするとほのかに甘みでて、結構いけるみたいです。
でも収穫時期はまだ先・・・。ちなみに黄色い小さな花が5月ごろから咲き始めます。花も食べれますが、園内では観賞用にしてみなさんに楽しんでもらえればと思ってます。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます