五味葡萄酒（甲州市塩山）から、スパークリングワインが登場。
白とロゼです。価格はどちらも、2808円（税込）。
新発売ですが、ベースとなるワインがあり、そちらも発売しています。
ベースワインは、サンクブランとサンクブラン。
ワイナリー名の五味にかけて、５つの葡萄が使われているワイン。
白ワインには、甲州、シャルドネ、マスカットベイリA、カベルネソービニヨン、メルロー。
ロゼワインは、マスカットベイリA、カベルネソービニヨン、メルロー、甲州、巨峰です。
サンクブランとサンクロゼの価格は、2592円。
白ワインに、赤ワインの葡萄品種が３つも使われているのが、醸造家近藤さんのマジックでしょうか。
この点だけでも大変興味深いですが、近藤さんが限定で作るいろいろなワインは、おもしろいものばかりです。
多品種小ロットのため、限定ワインをHPで紹介できないのが残念です。
さて新発売のスパークリングは、ベースワインにガスを注入して出来上がりますが、ガスの注入は、設備のある外部に委託します。
通常、委託する外部ワイナリーの名前は伏せられますが、五味さんのスパークリングには、ガス充てん「ルミエール」と記載されています。
価格もベースワインと216円しか高くなく、潔いスパークリングワインと言えるでしょう。
五味葡萄酒の通常ワインは下記で販売中。
http://www.hamamatsuya.jp/wine-list2.htm#gomi
スパークリングはこちらです。
http://www.hamamatsuya.jp/sparkling-list.html
