山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

社運を賭けた

2023-09-04 13:59:32 | ワイン四方山話

三養醸造(山梨市牧丘町)から、オレンジ甲州スパークリングワインが入荷です。

このワインの特徴は、

1、甲州種のオレンジワイン

2、酸化防止剤亜硫酸塩無添加

3、炭酸ガス注入方式のスパークリングワイン。

価格は1980円(税込)。

そして、三養醸造は炭酸ガスを注入する機械を、購入したらしい。

その機械は大変高価で、小さいワイナリーは購入できないので、その機械を持っているワイナリーに委託するほど。

山田社長は、何かを決断したらしい。

今後の三養醸造に注目です。

右側が、決断した山田社長(以前の写真です)。


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