甲府のクラフトビール「ペルソナブルワリー」の経営者、高橋添（そえる）さんです。
いつも写真を撮らせてくれないのですが、今日は強引に撮影し、OKを頂きました。
甲府市の朝日通り商店街から、ちょっと入ったところに、ブルワリーを作って３年くらい経つと思います。
小さなブルワリーで、瓶や缶を発売しないので、そこでしか飲めません。
当店とお客様が重なるので、共通のお客様を通して「うちで販売したい」と頼み続けた結果、
瓶で卸してもらい、すでに１年以上。
毎週、30本のみ販売させていただいています。
ペルソナブルワリーは、木曜日から日曜日までの営業です。
