マルサン葡萄酒(勝沼)より、限定発売の「醸し甲州」が入荷。
醸し甲州は、白ワインの葡萄「甲州」を、赤ワインの醸造でつくったもの。
葡萄の果皮ともに醸造するので、複雑な味わいになります。
現在の甲州種ワインは、クリーンな綺麗な味わいなので、醸し甲州はその対極のようなワインです。
醸しワインでは、既に終売してしまいましたが、岩崎醸造(勝沼)に一升瓶ワインで甲州醸しワインがありました。
終売してから、そのワインに似たものがあるか、という問い合わせが多いのですが、このワインは近いと思います。
こちらも数は少ないのですが、近日中にネットでも販売します。
http://www.hamamatsuya.jp/wine-list4.htm#marusan