いか焼き

ゲソがたくさんあったのでいか焼きを作ってみました
・小麦粉150ｇ
・お水1カップにほんだし少々
・お塩少々
・万能ねぎも少々
・長いも少々すりつぶして
・これにゲソを5杯分入れて全部混ぜて
・フライパンに少々の油をひいて押し付けて焼くだけ
・最後にといた卵と合体させたら出来上がり

簡単でもちもち感もばっちしお腹にも溜まる
ソースはお好みソース。八丁味噌マヨも美味しいとおもいます。


ＮＵ茶屋町前のいか焼き屋が最近2回ほどシャッターが閉まってたので、閉店してないか、とても心配です。