【庭の雑草、オオアラセイトウ（ムラサキハナナ）を食べる】

優れた軍師.諸葛孔明が戦争中に陣地に植え、兵達の食料にした！という伝説がある我が家の庭に生えている雑草の一種(^^;。




以前も一度、食べましたが、今日、再度挑戦。庭のあちこちに...。よく洗ってから。鍋に水を入れて、塩ひとつまみ、沸騰したら葉っぱを入れて２分ほど。それだけ。醤油で。






若干、苦みがありますが、まぁ問題なく食べられます。菜の花の一種ですからね。花言葉は「知恵の泉」「不変の愛」だそうで(@@;。