群馬 県沼田市 老神温泉 旅館の湯元 楽善荘のブログ

沼田市利根町老神温泉で小さい温泉旅館を営んでいます。

失敗御飯が煎餅に変身しました。

2018年03月13日 | 日記
こんにちは。老神温泉 湯元 楽善荘 女将です。今日は晴れです。

なぜだか芯がある生煮えのような御飯になってしまいました。そのままでは食べられないので片栗粉を少々入れてよくこねて、おせんべいみたいにして油で揚げて熱いうちに醤油をかけたらお煎餅に変身しました。

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失敗御飯が煎餅に変身しました。厚くすると焼餅になります。ご飯炊きに失敗したとき試してみてください。
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