白菜の末路。。。

のち

毎年　畑部分には、春から夏にかけてジャガイモその他を作り、
その後入れ替えに、８月→冬にかけて白菜・赤カブを作ります。

この白菜の種を蒔いて苗を大きくする時のタイミングが重要で、
秋に入って　どんどん寒くなってく中　結球の差が大きく出ます。

で、今年は順調で　巷では出来すぎて畑に捨ててるニュースもあって
ウチの白菜も　今年はいいのが出来るぞ～！って思ってたんですが
全くの不作でした。。。
秋の温度不足が原因か；今までで一番のデキソコナイでしたｘｘ


でもそうはいっても　不出来でも自分で育てたコドモ・・・；
まるまる　畑に放置して鋤き込むのも悲しいので、
中心の　柔らかそうなところだけ選抜して、漬物にしました


一番小さなポリ樽にちょうど１個くらい　出来ました

あんまり塩分を強くしてないので、
後半はキムチの素を混ぜてアレンジして食べます；；


来年は　もうちょっと工夫して　ちゃんと作らないとねえ・・・・ｘ

菜っ葉モノは　まだまだ不得意な私です