滑子

１０月になったので　そろそろ真剣に球根埋めでもするべと思ってたら、
今日は１日中　寒～い雨で、
脳内ガーデニング計画だけで終わってしまいました


ところで昨日　村人知り合いから　多分養植？の「滑子」をもらいました。
ふふふ；　漢字の読みのテストみたいですが、
正体はコレ　「なめこ」です。


ちょっと写真がボケてますが　中型のボール１杯分もらいました

大きいのは　夕食の味噌汁の具にして、
残りはナメタケ煮っていうのか？　甘辛く煮ておきました。

ほんとっ「滑子」って書くように　煮たらなおヌルヌルで、
こういう食感も　年齢と共に好きになってきた私です


ただしこれ、料理の前の下準備が大変なんですよね～～ｘ
山村独特の　唐松やらなんやらの落ち葉が張り付いて、
それを流水でヌルヌル掃除するのが大変なのも　
まあ「滑子」たる所以でしょうか。。。。　おあとがよろしいようで；