きょうの午後3時頃。
先日オープンした荒神(あらじん)へ。
しょう油系のお店みたいでした。
本日注文は「街角の中華そば」500円。餃子サービス(5ヶ)
ラーメンにはチャーシューではなく角煮っぽいものが、
野菜はもやし・ねぎ・キャベツが入ってました。
もやしは太くて短くシャキっとしてました。
鶏がらメイン+いりこダシとか・・・
普通に美味しかったです。
ま、無難な味ではあると思うんだけど、
ちょっと何かインパクトがないかな。。
従業員のお兄さん、お姉さん感じよかったです。
胡椒はハウスの小瓶の小さいやつ、(白っぽいの)
あれを置いてくれたほうが個人的には好きなんだけど。
懐かしさを感じるためには、やっぱアレではないか?
少し気になります。
昼はサービスに炊き込みご飯を付けてたらしい。。
自分のときには炊き込みがなくなったので餃子とか。
ってことは昼もそこそこお客様がいらっしゃったのでは・・・
ノーマル中華そばでワンコインということですから、
一風堂のプライスを意識してのことか?
500円でラメン+αですから昼のリーマン狙いかと。。
しばらく考えても分からなかったので、考えるのやめちゃいました。
ワンコインはうれしいプライスですよね。
松山でもワンコインのラーメン屋さんは少なくなっているのではないでしょうか?
ラーメン+一品で500円のお店があればリーマンも喜ぶかも・・・
東京には298~398円のお店(チェーン店)が多いですもんね。
松山では基本的に薄利多売が難しいということなのでしょうね。