アン料理教室日和

名古屋で『アン料理教室』主宰してます
   そんな私の「食」日和日記です♪

アン料理教室HP

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2015 5月前半テーブル

2015-04-30 | メニュー
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
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世間はゴールデンウイークですね

私も少しお休みを頂いてますが、特に予定もなく

ひたすら家中の洗濯をしています

服や寝具の衣替えが出来、すっきりです


お教室は、


今日から5月のメニューです


テーブル




元気な黄色い生花を飾って

新緑の柔らかい緑葉のクロスと合せています


お花が元気をくれそうです

お待ちしております!



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いっ木

2015-04-20 | Weblog
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先週、静岡へ旅行に行ってきました

目的は



年に1度の風水旅行

吉方向への旅行です

現地では、美味しい食事を

浜松市 和食 『いっ木』さん






2度目の再訪


こちらは、丁寧なお仕事で

心のこもったお料理を出して下さいます!

お料理の事を伺っても

色々教えて下さり、勉強になります!お気に入りです!




食事以外には


パワースポット巡りで

浜松城、浜松公園、庭園、東照宮など観光しました







新緑の綺麗な緑も見る事が出来て

よかったです!

良いパワーをもらって、また頑張ろうと思います!






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2015 4月後半メニュー

2015-04-16 | メニュー
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声が出なくて、皆さまに迷惑かけてるのに

逆に皆さまから、心配と優しいお言葉を頂いて恐縮です。。。

ほんとに ありがとうございます


2015 4月後半メニューは




ちまき風炊き込みご飯
山菜春巻き
サンラータン


中華料理です

サンラータンが好きです!と言うお声を多く頂いて、

いくつかポイントをマスターしながら

美味しいサンラータンを作っています!

春巻き、、、これは家で作るとハマる美味しさと思っています!



ご準備してお待ちしております





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2015 4月後半テーブル

2015-04-15 | メニュー
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レッスンの合間に

病院に行きました

風邪は治って、体も元気なのに、喉だけが悪化し

セクシーじゃないハスキーボイスに

仕事で迷惑をかけ

反省と自己嫌悪ですが、プライベートではしゃべらないようにし

頑張って治す事に集中します



2015 4月後半テーブル



子供の日を前に、


菖蒲色をメインカラーにしました


お茶菓子は、鯉のぼりのゼリーです!



少し早い 節句を楽しんで頂ければと思います!


お待ちしております!




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いちごで・・・

2015-04-13 | おうち御飯
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また風邪をひいてしまいました。。。

寒いのを我慢した日があって

その時から喉が痛くなり あっと言う間に

栄養はとっているのに。。。運動しないといけませんね 



先週で4月前半メニュー終了

残った食材で…

いちごで、葛菓子を作りました


苺とくず粉と砂糖を鍋に入れて練り


流し缶で固めました





密があった方が美味しかったかな???





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ZARA HOME

2015-04-10 | Weblog
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日頃、

器やテーブル雑貨の店舗を見かけたら

仕事柄、見るようにしています



今回使用している 石のプレートは

こちらで購入しました





昨年秋、名古屋駅 名鉄百貨店1Fに出来た

ZARA HOME ザラ ホーム



器以外にも、リネン類やインテリア雑貨もあります

見てると思わずほしくなります

でもでも

考えて購入するようにしています!!!

春ですね

新しい器で

気持ちも明るくし

お料理や日頃の生活に励みたいものです





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ゴゴスマ 収録

2015-04-06 | その他のお仕事
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今日は、『ゴゴスマ』さんの 収録でした


味の素さんのお仕事です




ほんだし活用術で


だし炊き御飯を作成!!!


来週 火曜日の『ゴゴスマ』で放送されまます!


私は、一瞬だけ出る予定です



ゴゴスマ 4月から全国放送になったんですよね~

中部地区だけではもったいないと思っていたので


嬉しいです!


是非、ご覧ください




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桜餅2

2015-04-05 | 食べ物
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雨が降って、とうとう桜も終わってしまいます

今年は、本格的な花見には行けませんでしたが

桜餅には、恵まれました







お茶屋さん丸源さんにて

関東風の桜餅を頂きました

道明寺粉の関西風とはまた違い

もちもちっとした触感が美味しいです

そろそろ、

お茶の美味しい季節になるので

それもまた、楽しみです!







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桜餅

2015-04-04 | 2015 メニュー
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散りゆく桜を見て、

最後にもう一度桜を味わって楽しもうと…

桜餅を作りました


桜餅は、道明寺粉に赤い色粉を入れて作りますが、

最近は、便利にピンク色の道明寺粉が売っています!


初めて使ってみました!







こちらは、実家の手土産に持っていきましたが

せっかくなので

4月前半のお茶菓子に、おまんじゅうにしてお出ししております

和菓子は、季節感を楽しめる楽しいお菓子ですので

ぜひ、最後お教室で、名残惜しい桜を楽しんで頂けたらと思います




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2015 4月前半メニュー

2015-04-03 | メニュー
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桜も少しづつ散り始め

名残惜しいですが

その分、春の美味しい食材が旬をむかえます

この時期に、アクの強い春の食材を食べる事が

夏バテしない健康な体を作るそうそうです

自然の流れは素晴らしいですね

皆さまにも、春の食材を楽しんで頂けるように


2015 4月前半メニューは



山菜スパゲティ
クレソンのスープ
いちごジャム


です

家で扱いやすい山菜を使ったパスタと
旬のいちごで、ジャム
また、旬のクレソンでスープを作ります

お待ちしております







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アン料理教室

ご覧頂き誠にありがとうございます♪ 愛知県 名古屋市 東区 高岳(中区 近辺)にて、少人数制 料理教室 アン料理教室 のブログです♪