アン料理教室日和

名古屋で『アン料理教室』主宰してます
   そんな私の「食」日和日記です♪

アン料理教室HP

アン料理教室HPは、こちらになります■http://homepage3.nifty.com/zwt10727/■ 左上のブックマークよりHPもご一緒にご覧下さい♪

料理と写真教室

2014-06-29 | その他
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪



今日は出張のお仕事でした


料理&写真教室のコラボレーション





お写真映えするように

レッスンで作った彩り鮮やかなオレンジソースのお魚料理です




写真好きな方も多く

たくさん撮影されてました!

写真もいいですね(^-^)




ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪




コメント
この記事をはてなブックマークに追加

2014-06-24 | 手作り
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪



今日は、

育てていた梅の様子を見てみました

2~3週間ぐらい過ぎたかな?

梅醤油と梅味噌



どちらも梅のエキスが出て

梅がしわしわになってくれてます


梅醤油はこしました!





もう少し漬けてもいいかな?と思いましたが

家も暑くなってきて、心配なので、、、

梅味噌は




美味しそうなドレッシング風に


こちらは、もう数日置いて仕上げようと思います


梅のすっきりした味がプラスされ

ほど良い酸味と

風味

間違いなく、体を助けてくれる味です!






ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪







コメント
この記事をはてなブックマークに追加

シフォンケーキ レッスン

2014-06-23 | 親子クッキング
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪



久しぶりに実家へ帰省したら


母がお昼ご飯を作り置きしてくれてあり


手紙が添えてありました




ます たべな

すもみ冷やしてあり

幸(みゆき)きゅうりの


???


なんだか、謎かけみたいな文章だなーと思いながらも


食卓テーブルにて、ますを探す・・・



ない。


コンロ台を見ると、一つの鍋、、、


ここかと、中をそぞいてみるも、、ここにも、ますはいない。。。


ますは、どこかと探しながら、、、


もう一度、手紙をよーく見てみる。。。





暫く、1人で考えてみる…




左から読むと、、、


幸(みゆき) きゅうりの

すもみ冷やしてあり

ます  たべな





脳トレでもさせたかったのでしょうか。。。





先日は、出張先で、シフォンケーキのレッスンをしました


季節に合せ

抹茶のシフォンケーキと紫蘇ジュースを



出張先だと

食材の余分が無いので


生徒さんが間違えないように、


材料を分配するところから


気を使います


無事に完成すると

ひと安心です!






ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪







コメント
この記事をはてなブックマークに追加

2014 6月後半メニュー

2014-06-20 | メニュー
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪



テレビ塔がライトアップされてました!



綺麗で人がいっぱいでしたー!


アン料理教室 後半メニュー





しそジュース
彩り豆ご飯
ごま鍋  です!

お待ちしております(^-^)



ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪







コメント
この記事をはてなブックマークに追加

2014 6月後半テーブル

2014-06-19 | メニュー
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪



数日、「吉方旅行」へ出掛けていました

風水で

自分にとっていい方向へ旅行し、よいパワーをもらってくると言うものです♪

私も初めての経験でしたが、いつもと違う旅行で面白かったです!

具体的には

ラッキーフードやパワースポットも決まっているので

この日は、これを食べる!


ここに行く!みたいに、


決められた予定を 滞りなく過ごす旅行でした

一種のお遊び感覚ですね~


さて、


2014 6月後半テーブルはローズです







壁飾りを利用してます

フランフランの雑貨を使用です


お待ちしております~




ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪





コメント
この記事をはてなブックマークに追加

パーソナルスタイル

2014-06-12 | プライベート
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪


今日は、

生徒さんでもある

スタイリスト&ワークライフスタイリストの
宮本佳実さん
のサロンへお邪魔しました~♪

テレビにも出演してる素敵な女性です♪




さらに、

佳実さんのところの恵理さんに

私のパーソナルカラーや

メイク&ヘアーについて色々教えてもらいました~♪





私に似合う色とか

私の顔立ちに合せてすると良いメイクを教えてもらったり

何となく似合わないな~と思っていたスタイルは

こう言う理由で似合わない!と説明してもらったり

すっごく女子力上がりました~


一度教えてもらうと一生もの♪


自分を客観的に判断してもらえて


アドバイス頂く、お薦めです~!


お料理もですが、

素敵な女性に成る為には、日々、楽しんでお勉強ですね!!!

ありがとうございます!!!



ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪







コメント
この記事をはてなブックマークに追加

2014 6月前半メニュー

2014-06-11 | メニュー
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪


昨日のガスコンロ

詳しい生徒さんに聞いてみたらやっぱり化学反応を起こしているようです(-_-;)

私は1日たって 諦めてきましたが

生徒さんに使っていただくのに
申し訳ない気持ちです。。。


すいません。



さて、遅くなりましたが

6月前半のをお料理写真




ヘルシーなメニューです!


レッスン後のお茶は


シソジュースをつくってお出ししております(^-^)


綺麗な色のドリンクをご一緒に♪



ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪







コメント
この記事をはてなブックマークに追加

梅の味噌漬け

2014-06-10 | 手作り
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪


ガーン。
( ̄▽ ̄;)



今日は、苛性ソーダを使ってキッチンの掃除をしてました

綺麗にピカピカになったステンレス器具とは裏腹に





コンロがこんな事に


色が抜けた??

汚れたみたいに変色してしまって、、、( ̄▽ ̄;)

しばらくショックから立ち直れません




そんな中で梅仕事をしていました

梅の味噌漬け


梅と砂糖、お味噌を合わせて漬け込みます







美味しくなりますように♪


私も元気になりますように♪




ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪







コメント
この記事をはてなブックマークに追加

なだ万 天ぷら

2014-06-08 | レストラン
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪



久しぶりに天ぷらを食べに行きました ♪

場所は 時間の関係上、

東急ホテル なだ万です





お寿司、鉄板焼、天麩羅は、
外で頂くのがいいですねー(^-^)/


あげたて、焼きたて、握りたては絶品です(*^^*)






海老、稚鮎など頂きました!


天麩羅も好みでお店が分かれますねー。

話しは変わり、


皆さま、レストランなど予約電話するとき、自分の名前を先に名乗りますか???


私は、初のお店でも、最初に名乗るようにしています!


そうした方が、ダンゼン気分よく対応下さいますー!



ホテルスタッフの方などは特にですね!


顔は見えずとも、

心が伝わると嬉しいですね!



ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪







コメント
この記事をはてなブックマークに追加

梅仕事

2014-06-07 | 手作り
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
そんな私の「食」日和日記です♪



アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )のホームページはこちらから♪


昨日は、激しい雨でしたね

天の恵みといえども、豪雨にならないようにお願いしたいです。。。


先日の梅の醤油漬けで

黄色く色付いてしまったものがあったので

更に熟させて

梅ジャムにしました


梅と種を別け



鍋に入れ、砂糖を加える(砂糖は梅の40%程度)


とろ火で煮詰めて



完成です



きびざとうを使ったので、少し茶色ですが

梅のさわやかな味が絶品です


朝食のヨーグルトに入れて食べてます!


梅ジャムは、


作ったその日に食べれるし、

育てる必要がないので

初めて、梅仕事をしてみたい人に、作り易いメニューです

梅を黄色く熟成させればすぐに出来ますよ

砂糖はお好みで30~50%程度で調整してみて下さい!



ブログを書くモチベーションになります次いでに、ポチっと、1クリック応援お願いします。

アン料理教室( 名古屋 高岳 料理教室 少人数 )ありがとうございます♪







コメント
この記事をはてなブックマークに追加

アン料理教室

ご覧頂き誠にありがとうございます♪ 愛知県 名古屋市 東区 高岳(中区 近辺)にて、少人数制 料理教室 アン料理教室 のブログです♪