アン料理教室日和

名古屋で『アン料理教室』主宰してます
   そんな私の「食」日和日記です♪

アン料理教室HP

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クリエイターズ・マーケット

2013-06-30 | その他
名古屋市 東区(栄)で少人数制 料理教室『アン料理教室』主宰してます
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今日は、
ポートメッセで開催されていた

『クリエイターズマッケット』へ行ってきました





器を探す為と

その他素敵な物はないかな~と


私は、箸置きと盛り塩の器とそしてこちらを購入





お魚、、、ベタ。。。

熱帯魚みたいなお魚ですが

水も月1でOK、餌も3週間ぐらいあげなくても大丈夫と言う

飼いやすいように

改良された魚です!

教えたら

芸もするようになるらしいですが


元気に育ちますように




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キッチン収納

2013-06-29 | その他
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先日のブログ、キッチン収納についてが

思いのほか好評で

恥ずかしながら、皆様の何かのお役になればと、第二弾を

実践されてる方も多いと思いますが



★一連の流れのあるものは一か所にまとめる!

こちら!


コーヒーセットです。

コーヒーメーカーの収納場所に
コーヒー豆(私は、豆と粉と二種類、味を変えて楽しんでいるので2つ保存容器があります
壁面にペーパー
コーヒー豆の中には、常時スプーン


これで、コーヒーを入れる一連の作業は完結します
私は、更に、コンセントに近い場所を収納場所にしています


皆さんも、キッチンの動線、自分のよく使うものの位置、
見直してみると良いかと思います



また、他の収納もUPしますが、
今日は、この辺で





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2013 6月後半メニュー

2013-06-28 | メニュー
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最近の朝食は

エリカさんのトークショーで伺った食材で

サラダ作って食べてます




具材が多いので色鮮やかで、美味しいです

遅くなりましたが

2013 6月後半メニュー

海老ピラフ
人参サラダ
二色のアイステー



アイステイーが好評で、よかったです!
ありがとうございました!

これからの時期、是非、おうちでもお試しください



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陶芸教室&柳家

2013-06-25 | 
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いい季節となり、

久しぶりに陶芸教室へ行ってきました
(冬は雪で伺えない為)


今回は、グルメな知人達と


生徒さんや友人とご一緒する時は

三方先生(陶芸先生)が、いつもバーベキューをご準備下さり、楽しいランチを!
感謝です


最高のロケーションです!

今回は、生のほう葉で、お寿司まで作って頂いて
更には、素敵な器!




とっても美味しい!

そして、陶芸!


私は、表札を!


難しいところは、
私の技術では無理で、、、先生のお力で!

さすがです!

帰りは、決まりコースになってきた柳家さんで

旬の鮎やら

鹿やらを頂き帰宅しました


表札の完成が楽しみです!



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エリカさん  トークショー

2013-06-24 | 食べ物
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昨夜は、

エリカ・アンギャルさんのトークショーへ出かけました



とっても綺麗で素敵な方でした

小麦ダメ!って言うイメージだけが強かったですが、


実際、トークショーでは、


食べた方がいい食品などをお話して下さって、


前向きな食生活へのアドバイスを頂きました


サーモンとか、えだまめとか、さつまいもとか、良質オイルとか、、、



早速今日のお昼は、サーモンを食べました

最大のサプリは
食卓にあるそうです!!!



最後に


司会をされた佳実さんも素敵でした




とっても楽しい時間となり

ご一緒して頂いた方をはじめ、皆様に感謝です





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お写真

2013-06-22 | 教室連絡
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先日のサロン撮影が上がってきました



凄くひろ~く映ってマス
プロの技ですね~

他にも色々撮影して頂きましたが
画像が重いので

その他は、HPに載せたいと思ってます

ついでに、私も



完全にプロの力に頼ってる私です。。。

ちなみに、この日は、髪も整えて頂きました



私の近所、、ブロッサの中に入ってる美容院

担当のイケメン君早川さんと

(特に前髪切るのがお上手なので、皆様もよければぜひ


美容師さんに
カメラマンさんにと

全力他力本願での私でした


こうした皆様のお力添えで、


素敵な写真が出来あがり

嬉しく、感謝する次第です

ありがとうございます


10年目と言う節目に、

お教室を綺麗にすることが出来て

少しでも生徒さんに、

より良いレッスン時間を過して頂ければと思います






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中日文化センター 

2013-06-21 | その他
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一年間、

アン料理教室の側ら

栄・中日文化センターで、お仕事させて頂いておりました



ちょうど、一年、

今月で最後となりました




アン料理教室と違い、

大人数の中、限られた時間でのレッスンなど、

貴重な経験と出会いを頂きました

感謝です

最後に、スタッフの方や、生徒さんからお花を頂き

大変お世話になりました




これからも精進していきたいと思います

この場をかりて

ありがとうございました

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お写経

2013-06-20 | プライベート
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今日は、
レッスンで作った料理を、
「家族の誕生日に作りました」と、
生徒さんが、お写真を見せて下さいました

こうして

作って頂けるのは嬉しいですし、

自分の為、ご家族の為と、

何かの役になればと思います


今月もお写経に行って参りました





お庭に綺麗な紫陽花などが


写経後のお菓子は

栗が入った葛饅頭



あんこと違って、さっぱりしていて、美味しかったです

最近は、写経より、

毎月のお菓子と

季節の掛け軸やお飾りが楽しみです



生徒さんから、お写経についてのご質問をよく頂きますが

私は、近所の「安斎院」でお世話になってます

他にも色々なお寺さんでも行っているようです

心の洗浄や癒しに行かれると良いかと思います



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エリカ・アンギャル さんのトークショー

2013-06-19 | 教室連絡
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生徒さんから素敵なご案内を頂きました

元ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタント


エリカ・アンギャルさん

トークショーが開催されるそうです



それも、名古屋で

お肌の老化の事とか(耳が痛い
水の取り方とか

キレイに健康になる秘策を伺えるとの事です!

私も、是非、行きたいと思ってます!

皆様もご一緒にいかがですか???


日時6月23日(日)ウインク愛知(名古屋駅)
19:00~20:00

チケット前売り 3000円

サイン会もあるそうですよ~

ご一緒頂ける方、参加したい方は、ご連絡下さいませ

電話052-935-1061 アン料理教室



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整理整頓

2013-06-18 | その他
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段ボールを解体してからは
ホームセンターと東急ハンズを散々回って

キッチンの整理整頓に明け暮れています

引き出しの中に、
シートを敷き詰め



その前に、、、

シートがずれないように、

張っても剥がせる透明のテープを貼り




小さな調味料は、小さな箱へ

液体類は、こぼれても大丈夫なように、大きな箱へ

そして、オイルは、更に頑丈に



こちらも動きにくいように


底に剥がせるシールを

こう言う作業が好きなので

時間を忘れてやってしまいます


料理の作業効率を上げるためには

キッチンの整理整頓をする事をお勧めします

使いにくいとか

置き場所が決まってない事が、

料理をしにくくしてしまうので、

ぜひ、見直すとよいと思います!


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アン料理教室

ご覧頂き誠にありがとうございます♪ 愛知県 名古屋市 東区 高岳(中区 近辺)にて、少人数制 料理教室 アン料理教室 のブログです♪