アン料理教室日和

名古屋で『アン料理教室』主宰してます
   そんな私の「食」日和日記です♪

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メニュー

2008-08-27 | Weblog
9月~12月メニュー表
 
9月 前半 中華 しょうろんぽう
        ふかひれ餡かけラーメン
       etc・・・
  後半 洋食 ミートソース作り・ビスコッテイ
        なすのミートソースグラタン
        帆立・アスパラ・玉葱のトマトスープ


10月 前半 イタリアン
        手作り生パスタを作って
        海鮮ウニのパスタ
        カタラーナ(アイスプリン)
    後半  和食
        マツタケの使い方
        マツタケご飯
        土瓶蒸しなど

11月 前半  韓国料理
        石焼きビビンバ
        おぼろ豆腐のチゲスープ
        デザート
    後半  和食
        すきやき
        割り下の作り方
        牛肉の選び方
 

12月 前半  洋食
        クリスマスメニュー
    後半  和食
        おせち


基本メニュー

9月 炊き込みご飯・沢煮碗・こんにゃくの甘辛煮
10月 チーズフォンデユ・コールスローサラダ・バナナラッシー
11月 寄せ鍋・あずきゼリー・魚の三枚卸しの勉強
12月 ローストチキン・リンゴの薄焼きパイ・セルクルサラダ


日程空き状況については
予約時にお問い合わせ下さい

予約はメール&電話にて、御受け致しております
新規の方は、お電話にてお問い合わせ下さい
052-935-1061

            アン料理教室




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夏の思い出

2008-08-27 | Weblog
夏の思い出に
内海へ海の幸を食べにいきました


ジャーン♪



海の近くだと新鮮で美味しい!
そしてお安い!
そしてそしてすごいボリューム!

写真の鯛は4人分ですが
まぁ~、食べきれないほどの量

その他にも
エビフライ・蟹・煮魚と
海の幸いっぱいでした

お店は「美舟」さんと言う処
お店の中は、海がきれいに見えるロケーションになっており
海を見ながら御飯が食べれます
また、お風呂にも入れます
ちょっとした旅行気分です

ただ、食事の量がいっぱいで
景気を見てる暇はありませんでした。。。






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夏の畑

2008-08-08 | 農作業
いや~、ホントにしんどい・・・

夏の畑・・・

私の農作業に付き合ってくれてるナカマも
とうとう「・・・イキタクナイ・・・・」と言い出しました。。。


8月に入り
田んぼの草取りは終了
もちろん草はまだまだ生長してますが
稲の根が張り始めた為、
この時期からは、
田んぼに入ってしまうと稲を痛めてしまうそうです、



そして
籾から、ココまで大きくなりました

さて、これからの農作業はと言うと・・・
畑の草取りデス・・・

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ハチミツ屋さん

2008-08-05 | Weblog
年中ハチミツの消費が多いデス

今はシロップにしたり
そのままかき氷にかけたり

普段使いで沢山消費してるのに
なかなか良いハチミツ屋さんが見つからずにいたら、
お友達が教えてくれました

その名も「安藤」・・・さんち?!

天白区にあり
フツーのお家?ではつみつを販売されてます

お邪魔すると
大きな缶から、その場でこうして瓶に詰めて貰えます



味は、すっきりした甘みで美味しい
また国産のハツミツで安心して食べられるので
お勧めデス




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アン料理教室

ご覧頂き誠にありがとうございます♪ 愛知県 名古屋市 東区 高岳(中区 近辺)にて、少人数制 料理教室 アン料理教室 のブログです♪