アン料理教室日和

名古屋で『アン料理教室』主宰してます
   そんな私の「食」日和日記です♪

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天麩羅

2007-08-28 | Weblog
天麩羅食べに行ってきました!
好物です!

黒川にある「光村」
たまに行きます
ここは、天麩羅屋さんでも定食ぽいものもあり
カウンターもありで行きやすいのがまた好きです
お勧め!

しかし、相変わらずすごいお客さんでした
予約してから行ったのでカウンターに座れましたが
遅い時間だったのに座席も満席

待ち時間がなかっただけでも
ありがたいです

秋になるとまた天麩羅が美味しくなります
今度は秋に・・・

天麩羅って美味しい~
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夏野菜

2007-08-19 | Weblog
8月夏野菜を使ったお料理を作っています

実家では多少野菜を作ってますが
今年は台風によって
かなり不作のようです

大きな空箱をさげて実家に帰省しましたが
唯一もらえたのは、トマトのみ
(写真参照)

そしてそして
スーパーの野菜のお値段、ビックリ
かなり、上がってますよね
貴重な食料、大切に大切に頂きたいものです


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松茸祭り

2007-08-13 | Weblog
世間はお盆休み
そんな中、木曽路へ
家族が集まれば込みそうなお店なのに
あまりの暑さに
そんなコトも思いつかずに予約なしで行きました

ハイ。モチロン。。。かる~く40分マチマシタ。

本日、木曽路は松茸祭り

早くない?

確か、スーパーにも松茸が・・・

いつでも気軽に食べれるコトは嬉しいが
市場があまりにも過敏になり過ぎるのもどうかと?
やはり季節を楽しみたい

夏には体を冷してくれる食べ物
そして冬には体を温めてくれるもの

そんな日本の食であってほしい
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市場

2007-08-04 | Weblog
市場に行っていました
一番近い名古屋駅周辺の中央卸売り市場へ

お教室の材料も市場から信頼ある八百屋さんに
届けてもらってます
なので、何かを買うというより、
見に行くと行った感じですが、たまに出かけます

一般の人も購入出来きますし
食材もたくさんあるし
また、早朝でなくても大丈夫なのでたまには
行かれてもいいかもしれません

新緑で癒されたり海で癒されたり
みなさん、色々好きな場所があると思いますが
私は、食材(特に野菜)に囲まれていると
癒されるような気がします

ナゼ?

実家が畑を作っているので、昔の記憶を思い出し、
懐かしむのでしょうか?

もしくは、タダの食オタク?

しかし、生命のあるものには元気をもらえる気がします!
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ラーメン屋さん

2007-08-02 | Weblog
名古屋駅から数キロ地点にあるラーメン屋さん
「萬珍軒」
好きです!
わざわざ外食でラーメンを食べたいとは思いませんが
「萬珍軒」のラーメンは特別です!
独特の麺と卵入りのスープが美味しい
かなり変わっているので好き嫌いが別れると思いますが
ご興味ある方は是非!

しかし、先日久しぶりに行って発見したこと!
夕方より夜の方が美味しい!

夜の方がスープを煮込んむ時間が長くなり
美味しいくなるのでしょうか?
もしくは、夜だとお客様の状態にあわせ、濃い味にしているのでしょうか。
あっさりがお好きな方だと早めのお時間がいいかもですね!
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アン料理教室

ご覧頂き誠にありがとうございます♪ 愛知県 名古屋市 東区 高岳(中区 近辺)にて、少人数制 料理教室 アン料理教室 のブログです♪