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タイ料理教室 ~暑くて熱いブアンコク旅18~

2013年03月29日 | 旅   ~海外~


色々やってみたい、まだまだ好奇心旺盛の50代オバチャン二人。
ホテルのタイ料理レストランに料理教室があることを知り、行ってみたくなった。
が、なにしろ高い!日本円で9千円くらい・・・
それで楽しく?なかったらもったないないと執念で探す・・・と、あった!
日本円で2500円くらい??ね、これなら面白くなくても諦めがつく(汗)

でも、日本で申し込みカード支払いもしたのになしのつぶて、問い合わせもしたのに・・・
やはり○国のツアーはあかんと文句たらたら・・・
そしたら、バンコクについてからOKの電話!ってあ~た、着信料かかったんですけど(怒)
でも、それもすぐ忘れ楽しみに・・・(単純)

で、お料理教室。

                          

材料とレシピが置いてありワクワク!
日本に住んだこともあるというイスラム教?のラー先生(女性)が色々と日本語で食材や調味料について詳しく説明してくださり

                          

キッチンで実際、お野菜を切ったり調味料混ぜたり、炒めたりしました~


     

一品目はトムヤム・クン↑


最後にパクチーを好みでどっさり入れます。
って、もっと時間がかかり長く煮ると思ったらあっと言う間に驚いた!
あんこ♪は、今まで食べた中で一番美味しかった~~♪



二品目は空芯菜の炒め物。
これは手早くが鍵!!
ゆえに、調味料も空芯菜の上にかけて、温めた中華鍋にそのままひっくり返すという技?を使います。
ちゃんとリハーサルまでしたのよ(笑)

             

三品目はヤム・ウンセン(春雨の和えもの)
なのに、こんなに大きな海老やイカをいっぱい使うことに驚き!
我が家では有り得ない(汗)
でも、美味しかったよん、春雨があまりに増えて全部食べれなかったけどね。

とにかく美味しく楽しかった~~♪
このお教室もお薦めです♪



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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
トムヤンクン (空子)
2013-03-29 09:23:00
辛くて美味しいのよね~。
トムヤンクンの素では作ったことあるけれど・・インスタントじゃねぇ。
本場のレシピおせーてー。
返信する
空子さんへ (あんこ♪)
2013-03-29 09:30:57
はい、4つ(辛い・酸っぱい・塩っぱい・甘い)の味が全て入ってるのがトムヤム・クンだと・・・
ほんと、美味しかったです。

はい、レシピ送りますね~
都会でないと買えない材料多しです。
返信する
男の先生に・・・ (ぶんこ)
2013-03-29 09:48:01
食材がちゃんと切れてるチェックされたね。
一目でわたし達の雑っぽさが分かった!?(爆)

残して帰るのが申し訳から
(嘘ついて)ドギーにして持ち帰ったけど・・・重かったわ~
例の超高級ホテルのお手洗いに置いて来た(笑)なんて・・・
誰にも言えないネ(汗)←言ってるやん・・・!
返信する
ぶんちゃんへ (あんこ♪)
2013-03-29 09:58:08
あまりの手際の良さに切れてないと思ったのよ!
何年主婦やってると思ってるねん!!雑に!!
それが主婦よん(爆)

そうそう、重いビニール袋持たせましたm(_ _)m
あそこまでゴミ箱がないとはね~
返信する
下ごしらえ (かふかの妻)
2013-03-29 11:15:21
で、その方の几帳面さがでそうですね

おわかりかと、思いますが
私は、まっ、こんなもんかの性格なんで
雑ですよ〜〜
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かふかの妻さんへ (あんこ♪)
2013-03-29 11:23:24
いえいえ、妻さんはキッチリしてはると・・・
って私に比べてですが(汗)

これでA型なんですけど・・・
ほんと、どの血液型にも入れて貰えないんですよ(泣)
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うん! (albi)
2013-03-29 12:21:17
2500円なら、お料理教室が楽しくなくたって、タイ料理食べに行ったと思えばヨシ。
それで、楽しいお料理教室やったんだから、尚更ヨシ!
さすが、名ツアコンあんちゃんやわ。

空心菜美味しいヨね~大好物よん。
返信する
albiさんへ (あんこ♪)
2013-03-29 13:19:52
はい、ホテルのディナーでもそんなにしないのに料理教室高い!!
でも、ここはほんと良かったです♪
二人のプライベートっていうのもグー(笑)

はい、美味しいよね~~
青菜の炒め物はアジアどこ行っても美味しい~~♪
返信する
タイ料理の (かしえママ)
2013-03-29 17:00:06
講習、お値打ちだったみたいですね。
ピリ辛も炒めものも美味しそう~
調味料とかも買われたの?
返信する
Unknown (daisuki-johnny)
2013-03-29 20:54:59
本当~~!タイでお料理教室に参加とは
しかも、自分で探してなんて
尊敬の眼差しです、あんこ♪さま

タイ料理、食べた事ないです~

美味しく出来上がって楽しめて♪
良かったですね♪
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