zookoの畑日記

野菜作りは、楽しい、おいしい

アピオスって?

2007-01-31 10:43:23 | 雑記


調べてみましたよ。

花が咲いたところ。ほんと豆の花ですね。



前の写真とだいぶ違いますね。
味はむかごに似ているらしい

    ≪参照≫
マメ科のツル性多年草。
インディアンがエネルギー源として食べていたものが、
青森のリンゴ農家が北米から輸入したリンゴの苗木の土に
混ざっていたといわれている。
主に東北地方の山野に昔から自生していたともいわれている。
茎(ツル)は他物にまつわる。葉は羽状複葉。夏、
葉のつけ根に淡黄緑色の蝶形花を開く。
根は細長く地中を這い、間隔をおいて所所に球塊を生じ、
その塊根を食用とする。

味は、サツマイモとジャガイモの中間くらい。
栄養分:鉄分はジャガイモの4倍、繊維は5倍、たんぱく質は6倍、
カルシウムは30倍。ビタミンEも含む。


おひさしぶり

2007-01-30 12:24:11 | モコ



ひさびさモコちゃんの登場でーす。
外に出られないので、いつもソファでグータラしてます。
世の野良猫のみなさん、こんな怠惰な生活
どう思います。
絶対、自由がいいよね。
いまさら無理か

家族の心をしっかりつかんだモコちゃん
癒しはおまかせ よろしくね。


久久に.......

2007-01-29 15:07:29 | 農作業
久しぶりに畑の草取りに
相変わらず雑草の元気のいい事
しばらく怠けていたので
春の準備をしておかないと
トラクターで耕してもらい
だいぶすっきり

今年はいくつか新しい作物を作ってみることに
①鈴紫 ナス


②アピオス


③タマユタカ 


3種類とも始めて作ります。
ナスは色が珍しいので

アピオスはジャガイモとサツマイモと
中間位の食感で、カルシュウムが多く
鉄分、繊維質、たんぱく質が豊富

タマユタカは乾燥芋専用のサツマイモ
甘みあるおいしい干しイモができるらしい
これすべてサカタのオンラインショッピングから
http://www.sakataseed.co.jp/product/vegitable/index.html

興味のある方クリックしてみてね。
お花、野菜、その他園芸情報がいっぱい
珍しいものもたくさんありますよ。


もう、20日たちました。

2007-01-22 10:58:30 | 雑記
速いもので、今年も1月後半になりました。
あれからずーっとサボりっぱなし、
そろそろしないと、
忘れられるー

昨日(日曜)、成田山≪新勝寺≫に行ってきました
休みとあって相変わらず人が出ていました。


商売を始めて30年近く、毎年、護摩を焚いて
いただきに出かけます。
商売繁盛、家内安全、交通安全、毎年
同じ事をお願いし受付へ、
3千円~10万円?まで申込金はさまざま
安くてもご利益が・・・・
中の下ぐらいでお願いすることに、
木札受取口≪51番≫
これって、イチローの背番号ラッキー
今年は運気がかも。
50分位かかるということで、境内を散策、


咲いておりました。小さなお堂の前、手入れされた
梅が3~4分咲き
やはり、お堂には梅が似合ますね~


木札をいただいて無事帰宅
神棚にお供えし、我が家の年頭行事も
終了。
今年も健康でがんばりましょう。


おめでとうございます。(*^。^*)

2007-01-01 19:26:09 | 雑記


あけましておめでとうございます。
ブログを始めて2回目のお正月を迎えます。
毎日とはいきませんが、いろいろ教えて頂いて
なんとか続けてこれました。
これからもポツポツではありますが、
がんばろうと思っております。
皆さん、今年もよろしくお願いします。