居酒屋日記
Takeshi ORION Nishimori
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遅めのランチは満家のらあめん。750円
並盛ですが、何と300gもあります。
小(150g)もありますが、男らしく並!



今年9月に凪大久保北口店の跡地の出来たお店です。
店主は新宿の満来初代の元で修行をした方だそうだ。
実は満来は気になっていながら未訪問…
なので、その片鱗でも感じられればと思い、自転車でGO!



青湯醤油系のキレイな味のスープは何だか哀愁!
とても丁寧に作られている感じで見た目も美しく、
味も実に美味しい。



300gの麺はちょっと迫力です。
ストレートの麺ですが、長めなのか一気にすすれない〜。
でも途中で切るのは悔しいので頑張りました。
コレやると空気も一緒に胃に入るので後が苦しい。

しかしスープに良く合う麺で、バランスの良い一杯。
これ、近所だったら足繁く通いたくなる優しい味です。
麺の量は優しくないですけど、ペロッと完食!

トッピングは海苔、ほうれん草、メンマ、葱、チャーシュー。
もう、中華そばの王道って感じです。
チャーシューが柔らかくて実に美味しい!

気になったのが納豆らあめん。
隣の人のざるらあめんも美味しそうだったし…
また機会があったら行ってみようかな。



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