マドンナLilyのひとり言!!

グルメ、スポーツ、日常の出来事等など徒然なるままに、、、

生イクラの醤油漬け

2016-10-15 14:35:18 | グルメ
今季二度目の生イクラの醤油漬け〜

秋鮭の時期には生のイクラがスーパーに並ぶ。

生物のクオリティーの高いスーパーの生イクラはなかなかのもの(*´∀`)

それをバラバラにほぐし、ザルの中で軽く洗い、水気を切ってからタッパで醤油漬けに、、



この時期のイクラの醤油漬けは定番(•ө•)♡

昨日の夜に漬けたから、14時間位しっかり漬けて、今日の遅めのお昼に丁度よい!!


前回は10日以上前だったから、そろそろいいかなぁと思って探しに行ったら、ありました〜〜(^o^)/

ご飯の上に刻みのりを敷き、その上に宝石の様に照り、輝きを放っているイクラをタップリと乗せて頂く!

大ぶりの物を買ったので、三人家族で2回づつ食べられる感じ。

続くと飽きるので間を空けてからにしているが、もうそろそろ終盤だろうから、後1回てきるかどうか。
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