わざわざ読んでゃ 「ゆずの宿」便り

「燃える湯魂Burning hot soul」の泣き笑い奮闘記

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しおで(山菜の王さま)

2012年06月27日 00時06分50秒 | 地域情報
 相も変わらずジメジメジメジメやけんど…、この間の大雨でオアヅケになっちょったNBOXの5000キロ点検で、ちくと早起き



 「ホンダカーズ安芸」の真ん前にゃあ、知り合いの会社とスープカレーのお店が!



 点検の待ち時間に、お店の中をチェックしたり、カタログを見せて貰ぅたり…、我が家の車は20年と14年で、世間的にはどっちも結構な高齢ながよ…。程なく点検も終って「ゆずの宿」へGO



 それでも昼からは「弥太郎慎太郎の会」で室戸岬へ小雨が降ったり止んだりの中、「室戸ジオパーク」の見どころをチェックしもって、ひたすら東へ



 途中、拙い営業活動とかも交えもって現地到着!想いのほか高い波と味のある「書」がなかなかやん!ふりかえると~~~!!!



 空にそびえる くろがねの城…

 まるで「マジンガーZ」ばぁふとい「お大師さま」が!「そびえ立つ」ちゅうがァは将にこのことやろね~



 夕暮れ時に「ゆずの宿」に戻んてみたら常連さんが珍しゅうて貴重な「山菜の王さま」を持ってきてくれた!これは「しおで」というユリ科の山菜で、ほかに「シュウデ」「ショデコ」「ヒデコ」「ソデコ」「ショウデ」とも呼ばれ「山のアスパラガス」とも言われ、風味豊かで大変美味しいモンらしい…。どういて貴重か言うたら、こうやって収穫出来るばぁになるがに六年もかかり、「株分け」とかも出来んきになかなかここまで育て上げるにゃあ手間がかかるらしいがよ。恥ずかしながら初めて見聞きしたがやけんど…、ちくと貰ぅて帰ってサッとフライパンで炒めてみたら…!これがたまぁるか!こじゃんと美味い!出来たら沢山のお客様にこの素晴らしい風味をお伝えしたいがやけんど…、どぅやろ~

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