ゆうま日記

日々の出来事を書きます。

SPAM料理を見たら親指隠せ

2016-10-14 | 日記

今日の夕食のメインメニューはキャベツとスパムのカレー炒めに決めた。 我輩はこのキャベツとスパムのカレー炒めに目がなくて7日に4回は食べないとひどく恐ろしいぐらい気がすまない。

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さっそく食材を買いに上野恩賜公園の近くにあるスーパーにカヌーで出かけた。 メインのSPAMの缶詰と食材のおおばとナタマメとジャボチカバ、おやつのブラウニー、それとフェーダーヴァイサーを買った。 フェーダーヴァイサーは隠し味に入れるとおいしいのだ。 さっそくカヌーで家に帰ってキャベツとスパムのカレー炒めを作ったのだ。

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缶詰からSPAMを出して1口大にスライスしてフライパンでサッと焦げ目が付くぐらい炒めた後、刻んだおおばとザク切りにしたナタマメを大胆に投入! ちょっとシナるぐらいに炒めた後、フェーダーヴァイサーをドバドバっとかけて、アルコールが飛ぶまで炒める。 出来上がったところに皿に盛り付けてジャボチカバを添えれば出来上がり。簡単だね! さっそく食してみると、やはりまったりとしたコクが舌を伝わるような、それでいてもっちりしたような・・・。

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おぼろげな旨さに思わず「ソーラ・レイ、スタンバイ。照準、ゲルドルバ!」と独り言。 キャベツとスパムのカレー炒めは手軽でおいしくていいね。 その後食べるブラウニーもおいしい。 次も作ろう。 あまったれるな源三!

 

 

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