休日の夕食(カレー蕎麦)

　　先日、久しぶりにカレーを作りました。


　　以前はかなりの頻度で作っていたのですが、母が辛い物とか


　　刺激の強い物を拒むようになってからかなりの期間作っていませんでした。


　　無性に食べたくなり、豚バラブロック肉を使ったポークカレーを作りました。


　　カレーは大量に作り、日をおいた方が美味しくなります。


　　そんなことで、残っていたカレーでカレー蕎麦を作ってみました。


　　カレーをお湯で薄め、自家製辛汁を加え味を調えました。


　　これは美味い、定番の昼食になりそうです。