菜園の片隅に咲く花、この花を見たことがありますか？
この頃エスニック料理などで使われるようになりました。
この香りは好き嫌いが激しく、好きな人はこれなしでは考えられない。
嫌いな人はカメムシの臭いみたいと、見るのも嫌と言ったところ。
小さな花の集合体です。
葉を利用するハーブですが、この時期の葉は通常利用する葉の形と
変わっています。
実生が落ちて発芽していました。
親株は昨年の春に播種したもので、花が咲いて終わりですが、
これからはこの苗が食卓を飾ります。
正解は、「香菜」、「パクチー」、「コリアンダー」です。