kisetsunokazeni

ときには空を見上げて深呼吸。無駄と思える時間も必要な時がある。

”おにいちゃん犬”込みのレシピ

2017-06-09 15:11:50 | 日記
おにいちゃん犬のレシピ、ではありませんので

悪しからず・・・


新しいオーブンレンジがやってきて

パン・ケーキ作りがちょっと楽しくなってるわたし

最近はまたミニバゲットがマイブームとなり

1日おきくらいに作ってる

でも

気温が安定しない今

材料を混ぜてすぐに種を寝かせ

30分ごとにガス抜き3回、って作業があるんだけど

気温が低いとなかなか種が膨らまず

時間がかかる

オーブンレンジの発酵機能を使ってもいいんだけど

30度くらいならちょっと布にくるんで抱っこしてたらいいかも、と思って

厚めの布にくるみ、お膝に抱っこしてたら

それを目ざとく発見したおにいちゃん犬

さっそく私のお膝にやってきた

なので

私のお膝におにいちゃん犬とパンの種のボウルが鎮座

狭くないのかな~?と思ったけど

気持ちよさそうに寝てるし

おにいちゃん犬の体温が種にちょうどよさそうだったので

そのまま様子見  もちろんボウルはラップでこれでもかっていうくらいくるんで変な発酵しないようにしてますよー

すると・・・

思った通りうまく膨らんで

いい出来

そのあと普通に一次・二次発酵して形を整えて焼いたら

あら、とっても美味しそうに出来上がった

これってやっぱり

おにいちゃん犬の貢献もあるよね、と

きちんと評価

なので

気温が低い時期の最初の手順に

おにいちゃん犬で温める、の項目追加

かくして

我が家でミニバゲットを作るときは(夏以外)

おにいちゃん犬込みのレシピとなっております


これからも大活躍間違いなしのおにいちゃん犬

長生きしてがんばってよ~・・・バイト代出ないけど・・・
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2 コメント

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はじめまして・・・ (まあ)
2017-06-10 11:20:52
初コメントさせてください!
何故なら・・・
お兄ちゃん犬に拍手を送りたいからでした
パン焼きは工程が長いので取りかかる前に考えてからですよね。
読者登録をさせて頂きました・
お返事(まあさんへ) (わんずまま)
2017-06-10 11:41:19
コメント、そして読者登録ありがとうございます。

ほんとに今回はおにいちゃん犬大活躍でした。
いつもは足元にまとわりついて邪魔なんですが、貢献してくれると今までの悪さも帳消しになりました。
まさか、これはおにいちゃん犬がわかっててやったわけじゃないとは思いますが・・・
まあさんにいただいた拍手の件は、おにいちゃん犬によく伝えておきますね。

まあさんはお菓子のプロですよね!登録はさせていただいていませんが、毎日拝見しては、いつかは私もこんな風に作ってみたい、とため息をついております。
これからもいろいろ教えていただきたく、ブログ楽しみにしております。

気温が安定せず体調を崩しやすい時。まあさんもお体大切に。

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