ゆみちゃんの365日

日々の出来事を綴っています。

タマネギの保存

2017-06-13 23:47:01 | 家庭菜園

6月13日(火曜日)
植えていたタマネギは全て引き抜き、小屋のダンボール箱に入れています。保存するには、風通しの良い場所にネットに入れて吊るさねばなりません。
1ネットに10~13個程度入れて、作業小屋と屋敷の中の軒下に吊るします。

それにしても同じ時期に植えて、大きさに雲泥の差が有ります。ピン球から手の平サイズまで千差万別。
重さで言えば50グラム~500グラム。
料理する者にとって、扱い易い大きさは200~300グラム位ではないでしょうか。
すべてネットに入れ、今年のタマネギはこれにて終了!
後はタマネギを腐らせないよう頭を使わねばなりません。毎年と言っていいほど、何個も腐らせています。
知人に差し上げるには、早目の新タマネギが喜ばれます。
黄色タマネギより、赤タマネギを皆さん喜んでいただいています。スーパーのタマネギの値段を見ても、赤タマネギが高値を付けています。
腐らせないよう、皆さんに喜んでいただきましょう。

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