のんびり日々の生活

お花と手作りが好きなのんびり主婦の日々の生活

「芋煮」の夕ご飯

2016-12-24 11:26:56 | 日記
3連休ですね…

やっと年賀状を書き始めました。

宛先をパソコンで印刷するか手書きにするか迷い…

主人がもう印刷できる状態にしてくれたけど…

やはりすごく下手な字でも 1人1人を思い浮かべながら 宛先も書くことに…‼︎

きっと中学生くらいの頃から成長してない字…「あ〜 スラスラと上手く書けたらな〜」と毎年 年賀はがきを書く時に思いますね(^^;;

ちょっと時間はかかるけど 3連休に終わらせたいです。

昨日の夕ご飯は「芋煮」…

20数年前に主人の転勤で約5年くらい仙台市に住んでいて その時に始めて食べた「芋煮」…

そして昨日は山形の芋煮を作りました。

宮城県の芋煮は里芋など材料は同じですがお肉が豚肉で味噌味…そして山形の芋煮は牛肉でちょっと甘い醤油味!!



材料は里芋、蒟蒻、長ねぎ、きのこと牛肉…



佐伯から購入していた釜揚げしらすと御歳暮で頂いた明太子を使い、「明太しらす丼」に‼︎



あとは紅白酢物と納豆キムチをトッピングした冷奴…




芋煮は里芋がほくほくで 身体も温まり 美味しかった〜(^^)

まだ残っているので 今日はうどんを入れようかな〜

ご馳走さまでした(^o^)/

そして 毎年 楽しみにしている 小田和正さんの「クリスマスの約束」も見ました🎶



毎年 いろんなアーティストの方々の素晴らしい歌を聴けて 素敵な夜でした(^^)/~~~
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