たらの生姜みそソース焼き

【材料４人分】

たら　　４切れ
塩　・こしょう　少々
酒　　　大1

玉ねぎ　　1こ
えのき茸　１袋
豆苗　　　１/２パック

Ａ
白みそ　　大さじ1
マヨネーズ　大さじ4
生姜(せん切り)　10ｇ

バター　　大さじ1



【作り方】

1　玉ねぎは薄いせん切り、えのき茸は根元を落として３センチに切る。
　豆苗は３センチに切る。

2　アルミホイルの真ん中にバターを塗って玉ねぎ、えのきを置く。
　たらに塩・こしょうをふりのせて酒をふる。

3　豆苗をのせて上にＡをかけて200どのオーブンで１0分焼く。


みそマヨソースに生姜を混ぜてみました。

生姜がさっぱり、新生姜がでたらもっといいかも。

今日は男性料理でした。

お一人入会されました。毎月徐々に増えつつあります。

公民館では、調理室の真向いの部屋でお花のクラブが学習していました・・。

育てたかすみ草の苗を下さいました。早速かえってから、我が家の庭に植えました。

ピンクの花が咲くそうです。枯らさずに育てなくては・・