バレンタインイブ！

今頃、全国の恋する乙女たちが明日に向けて頑張ってるんだろうなーとか思うとニヤけちゃいますよね！
……ううっ、うちだって今日は、が、がんばった…努力の方向性はかなりおかしいけど！もしかしたら日本でも屈指のおかしさなんじゃないかと思うけど！！（……）
とりあえず成功はしました。写真も撮りました。動画は……これからです…。
…明日の予定が１個増えたな…。

・仕事
・法子を連れてイベント会場に行く（＠シンデマス）
・替え歌を歌って録音
・動画を組んで、投稿

あ、２個増えてるわ…。てか！！あの、あの体調ボロボロだった去年ですら、「歌は前日に録った」って記述がこのブログに残ってて驚愕したわ！…うおおお、明日中に投稿できるのか…！？マジで…！（歌やめたらいーのに…）

今日作ったものの写真、ここに載せられないのはわかってたし、明日もきっと無理だろうと思ったので、先ほどチャチャッとドーナツを作りました！ホットケーキミックスで！（便利！！計量の時間がいらなくて！！）

法子に捧ぐ。
このチョコのカラースプレーって、かわいいなあ！…うち、素で持ってるつもりだったけど、探してみたらチョコ色一色のしか手元になくって、今日帰りに買って、使ってみたんだけど…なんかこのカラフルさが、一瞬でチョコドーナツをかわいくしてくれてるっていうか…。
…え？法子の影響？それはそうかもしれない。毎日あの衣装とかドーナツとか凝視してるしね（……）。

ものすごい簡単に作っちゃったから、手抜きっぽいかもだけど…（♪そりゃ社長と比べるから）（←「私はアイドル」のメロディーで）
きっと喜んでくれるよね、法子は！
作ってる時、本当に自然と「おいしいドーナツは人を幸せにする力があると思う」ってセリフを思い出して、そうだよな〜と思った。いいこと言うね！かわいいなあ！！（……）
あの、バレンタインver.が持ってる、ピンクのチョコかかってるやつも絶対作ろう…。明日は無理だけど…。
大丈夫、俺たちのバレンタインはまだこれからだ！21日まで続くんだ！（←バレンタインイベント＠シンデマス）
ムーラージュもやるぞ…。絶対…。

てかシンデマス！嵐のような衣装強奪がぱったりやんだんですけど、そりゃつまり皆コンプし終わったってことなの！？うち、まだまだなんですが…！バレンタインロードもまだまだ終わんないし、21日までにゴールまで行けるかすごい不安なのに…！！

やばい……（あと2日！）

終わらなかった……「メイン」が。
つか最初からやり直しだな、あれは…。うう、やばい。間に合うかしら…。
ムーラージュ、できないかも…。

でも今日は嬉しいことが！！
マカロン、ようやく、ようやく成功！？

ピエも出てるし、表面つるっとしてるし、中も生焼けじゃない！
……まあ、つるっとしてるのはカドの4つだけで、あとは見事にヒビ入りまくりだったんですが…。多数の犠牲の上の成功作が、写真のたった4つ！普通は「失敗」としてカウントされちゃうと思うけど。
でも、初めて！初めてマカロンぽいマカロンにできた……！！今まで何度も何度も何度も作ってきたけど、初めて…！
ああああ、嬉しい！！
後はこれをまず、天板1枚分きれいに焼けるようにしよう…。
ああ、絶対無理なんちゃうかと思ってたけど…できるもんなのね…！ここまでどれだけの粉糖とアーモンドプードルが無駄になったか知れないけれど、それもこの成功のためと思えば……！

アルミカップに流してデコったりするやつって、冷静に考えるとどういう風に作るか知らないと気づいた今日（……）。
板チョコを溶かして流すだけだっけ？それともガナッシュなんだっけ？調べてみたらどっちもあるっぽいけど、昨日型抜きチョコで「ハートを抜いた後」のガナッシュがあまってたので、それを湯煎にかけてやらかくして使いました！有効活用！
そしてデコってみる。ピンセットでチマチマチマチマ……

LOVEとか…この年になって書くの、恥ずかしいんだよ！！（スゲー今更だし説得力もねえ…）
え、LOVEに読めない？心の目で見てください！（えー）
それより一番左奥を見てくれ…こいつをどう思う？
ハートのつもりだったんだぜ……（…………）。
アラザンの大きさの選択間違いすぎですね。ピンクはこのサイズしかなかったんだもん…。
こういうの飾るセンス、ほんとにないな、うち…。でも華やかになっていいかもしんない。


明日やることで頭がいっぱいな現在。やばい。ほんとやばい。
てか、連日夜更けまでチョコ触ってると、やっぱ慣れないし緊張するから神経だいぶ使ってるみたいで…すごい顔が疲れてるわぁ。寝不足もなのか、目の下のクマが取れないよう…。いかんいかん。バレンタインという一大行事を前にして、こんな疲れた顔してるなんて女子としていかん気がする。…まあ当日の予定なんて、仕事と、法子連れてシンデマスのイベント会場にアクセスするくらいしかないんですけどね…。
あ、あともちろん動画のうｐか。……うううううう、明日絶対一発で成功させないとマジでやばい……！

法子かわいいよ法子（あと3日）

…今、シンデマス開いたら、法子がチョコドーナツくれました！！！！
常に手放さないくらい大好きなドーナツを、うちに……！「いいのいいの」って…！
あああ、ありがとおおおお！！バレンタイン当日は君をイベントに連れてくからね！！
チョコドーナツも作ろっと！
…「シンデマス」ってなんか物騒な名前ですが、モバゲーの「アイドルマスター　シンデレラガールズ」の略称であって、別に怖いゲームじゃないです（今更）。ちなみに法子は「椎名法子」さんです。バレンタインロードのボスとしてバトルするのは辛かったけど、負けた時の「ドーナツが〜！」というセリフに笑ってしまった（←勝ってご褒美にドーナツをもらうつもりだったらしい）。かわいい。
シンデマスについてもめっちゃ書きたい…！バレンタイン終わったら書く…。と言ってもゲームに関してじゃなく、うちの女の子キャラの好みについて！！男キャラver.に続きうちしか得しない記事ですが、このブログはそもそもそんなんばっかりなので、いい！（……）

そういや、2月に入ってから…うちのブログの検索キーワードのトップがずっと「痛チョコ」な件…。
それに連動して（？）、この動画もとうとう2000再生突破してしまいました。

うちのはあんまり作る参考にはならないだろうから、申し訳ないような気もする…。
でも痛チョコを作りたい！って人が多いかもなのは、楽しみですねー！！当日が！！



昨日仕込んでた生チョコと、型抜きチョコの仕上げ。

…いい大きさのタッパーがなかったので（そしてうちにはバットもほとんどないので）、オーブンペーパーで型を作ってみた。

しかしあんまり数学が得意でない私は、レシピに書いてある大きさの入れ物をつくるために、どのくらいの大きさに切ればいいのかが全く頭では想像できなかったので、

書いてみた（もうやだこのアホ全開っぷり…）。
あとこのホワイトボードは、よく「比」の式も書かれてます…。レシピの数値を変える時に、2倍とかならわかるんだけど、えーと…例えば「卵2個」って書いてあるレシピを「卵3個分」に全部置き換えたいとき、何倍にすればいいのかわかんなくなって（どっちでどっちを割ったらいいかわかんない…）（もうしゃべらんといてくれ…）2：3＝○：xとか書いて計算してたり…。
学校の勉強は日常で役に立たない、なんてそんなことは絶対ないと思います！！（………）

まあアホ話はともかくとして、型抜きチョコ。ガナッシュを流して冷やして、固まったところをハートの型で抜き、アイシングでコーティングします。

このアイシング、少しピンク色つけたんだけどな…。下のチョコが透けるのもあって全く色が見えない。
珍しく控えめな色で止めるとこれだよ…。
これ、初めて作ったんですけど、アイシングのシャリっとした食感と、ガナッシュやらかさの組み合わせがおもしろいです。

抹茶の生チョコは、カットするときに包丁にくっつきまくったり、オーブンペーパーからなかなかはがれなかったりと結構手こずってしまって、写真撮れなかった…。

めちゃめちゃやわらかくて、なんかわらびもちみたい。でもおいしい。

完成。いよかんジェット（語呂悪いなあ…）。

よ、ようやく完成。何日かかってんだ！
でも手間かけただけのある、おいしいものに仕上がりました！
市販のオランジェットなんて高くて買えやしないけど、自分で作ったら好きなだけ食べれて素敵です！

今日のマカロン。

ピエがあんま出なかった…。表面割れたし。
今回はレシピを違うのを参照してみたんですけど（安定しないうちにやり方変えちゃそりゃ上達しねーよって感じですが）、イメージとしてはこっちのが自分の理想に近い…ような気がする。こっちで、明日もう一回やってみよう。
こんなにやっても卵白はまだあるってすごいよね。…アーモンドプードルがやばいな。

そしてトリュフ。こちらもようやく完成！
テンパリングもまた一発で決まって、「うち、極めてきたな…！」とか一人でニヤニヤしちゃいました！！

結局ケーキクーラーでやったのね…。トリュフギッター（←専用の網の名前。昨日あの後思い出した）はまた来年かしら…。
トゲがないのは、「そのまま置いていいんだっけ…」とかおっかなびっくりやってみたもの。つるっとしてるのもかわいい。…のですが……

今年のブルーム大賞。

くっ……。確かに最後のテンパリングは、ちょっと甘いかなと思いつつも続行したんです…。こんなに明らかに差が！ちくしょう…。
「ブルーム」とは、最近は板チョコにも注意書きがあったりしますが、上の写真のようにチョコの表面に白いものが浮き出てしまう現象のことです。例えば板チョコを暑いとこに放置して、溶けちゃったからってまた冷蔵庫で固めたりすると、固まるけどこういうのが出る、という。…そしてテンパリングが失敗したときにも出ます。…いやあ、本当に一目瞭然だなぁ…（右奥とのツヤの差！）。くそう…。

残りは粉糖でコーティング。

テンパリング失敗気味でもわかりにくくていいね！（えー）
ココアでコーティングしてもいいのですが、今年は白いものが他にあんまないので、トゲトゲ以外は全部粉糖仕上げにしました。


これでほぼ揃いました。
あとマカロン成功さして…カップに流すチョコでも作ろうかな。
…てか、うちは14日当日じゃなくて、「バレンタイン動画のメイン撮影日（一応明日の予定）」に合わせてこのチョコ群を仕込んでいたので…カウントダウンとかしてきちゃった割には、明日からネタがないということに今気づいた！！
いや、さすがにここでカウントダウンをやめるのもなんだし…もうちょい作ろうかな。明日の出来にもよるけど…（できなくてやり直しって可能性も十分ある…）。
何気に一番むずい、ムーラージュ（型抜きチョコ）やってないしな…。今年のうちは一味違うから（なんせテンパリングができる！）（……）、もしかしたらうまいことできるかもしんないし！よっしゃ！
あ、あとドーナツだったね。もちろんチョコな！

お、終わらねぇ……（あと4日）

トリュフの仕上げ、テンパリングはまた一発で決まったんですが、
やっぱりトランペは難しい…（トランペ：テンパリングしたチョコレートでトリュフなどをコーティングする作業のこと）（ちなみにテンパリングは、チョコレートを綺麗に固めるための温度調節の作業のことです。解説遅っ！！）。
慣れないからもたもたしてると、すぐ固まってくるし！暖房つけても室温がなかなか上がらないので、今日はもうあきらめて明日続きをすることに…。

半分もできなかった。一つずつチョコの中に入れて、すくいあげて余分を叩いて落として、そのあと網の上に置いて転がすor粉糖かココアのなかに入れてすぐ転がして周りにつける、…書くと簡単そうなんだけどなあ。
しかもトゲトゲをつけるために網のからやってて…そこで初めて、「あ、この作業ってチョコ専用の網じゃないとあかんのや」って気づいた…遅いよ！！何年やってんだよ！！
いや、網ならなんでもいいんだと思って、フッツーにケーキクーラーでやってたんだけど…なんていうのかな、針金の一本一本が波うってるやつじゃないと多分あかんのね…。ていうかもち網ってそんなんじゃなかったか。明日百均に探しに行こうかな…（また百均に頼る！）。

あと今日はガナッシュを固めてハートの型で抜いてそれにアイシングをかけるやつ、と、ホワイトチョコを使う抹茶の生チョコの仕込みもやったんですが、トランペ作業で心折れまくったのでこれらの仕上げも明日……。ああ、写真がないと嘘っぽい。やってます…ほんとに…。今日はマカロンはやんなかったけど。

フラフラしながらパソコンの前に戻ってきて、アップルパイと紅茶で休憩しつつこれを書こうとキーボードに指を載せたら、爪の一部にチョコが残っててビクッとしてしまった。…チョコは、周りが汚れまくるし、洗い物も大変なんだよねえ。まあ熱いお湯で溶けるから、湯煎に使ってたお湯をバーッとぶっかけてしばらく放置すりゃいいんですが。手もこれ、一応ちゃんと洗ったつもりなんだけどなー…。作業中もうっかり手にチョコがつくと、それ以降触る器具（ヘラとか）が全部汚れることになるのですぐ拭かなきゃなんですが、チョコに水分は厳禁なので、トランペの作業の真っ最中とかだと手は洗えないんですよね…。で、仕方なくキッチンペーパーやふきんでぬぐったりするんですが…それでふきんがチョコまみれになってしまうという…。


あと何作るんだっけーって思いながら、手持ちの大量のお菓子の本をバラバラ見ていたら、「ドーナツの本」というタイトルに思わず手が止まって、チョコあんま関係ないのにじっと読み返してしまった！法子の衣装についてるドーナツつくってあげようかなとか考えながら…
…ってオイ！！いくらなんでも急激に好きになりすぎやろ！！
いや、うちは、いつもこうだ！好きになる時は一瞬で、直滑降なんだ！（……）
せっかく特訓後も親愛度MAXにしたのに、かわいさに動揺して（アホか…）、なんかボタン早く押しちゃったみたいで、途中のセリフ一個飛ばしちゃったああああ！！もったいねえええええ！！
…もう一回育てようかしら……（100ですよ……）。

イタミンショックで傷心中（あと5日です）

……全国10万人（←適当）のイタミンファンの皆様、ご機嫌いかがですか…。
私は……私は、今にも、泣きそうです……！（えー）
イタミィィン！！昨日じゃないですか！「ノンプライベート」とか言ってたの！！
昨日の今日でこんな……ああああああああ……！！
幸四郎長女「相棒」俳優　結婚前提愛（日刊スポーツ）

…徹子の部屋で、芹ちゃんが「どなたか川原さんの彼女になってあげて下さい！」とか言ってたのは…、あ、去年のお正月か。それからってことなのかなー。あの時は皆して独りで寂しそう、みたいに言ってたもんなあ。
…いや、うう…そんなことはどうでも、よくって……
ファ、ファンなら、ちゃんと、お祝いしなきゃなのだけど…すっ、好きな人の、幸せを喜べないなんて最低かもだけど…
どうしよう、結構ショックだ……イタミン…。
いやイタミンじゃないっちゅーの。川原和久さんだから！……でも相棒は現実とたまにリンクするから、イタミンだって劇中でついに彼女が！とかついに結婚！とかあるかもなんだよな…。ああああ…。あああ、だから、おめでたいことなのに…なんて心の狭いうちなんだ！！

他の記事も見たくないのに見てしまう…。ていうか強面俳優とかひでえ！と思ってクリックしたこちらの記事↓は、
松本幸四郎の長女　『相棒』で刑事役の強面俳優を父に紹介（NEWSポストセブン）
「大きな体を緊張で震わせうつむきがちにしていた男性――それが俳優の川原和久（50）だった。」という文章でめっちゃ萌えてしまいました（アンタ…ショック受けてた割には節操ねーな…）。
イタミ…じゃなくて、川原さんかわいいよ川原さん！！ああ〜もう！！このシーンの想像だけでご飯10杯いけますね！！


いや、本当に最初の一報の後はショックで、…しばらくマジでぼんやりしてたんですが…、
昨日も書いた、椎名法子の親愛度が2人ＭＡＸになったので特訓さしたら……めっちゃかわいくて！！元気出た！！
そうだよねえ、あのドーナツ持ってる姿がかわいいのに、前のは特訓したらドーナツなくなるから残念だったんだよねえ…！皆同じこと思うんだな、きっと！経験値の表示も、メンテ前日にちょうど弟（弟もやってます。というかうちが誘った）に「経験値の書き方わかりにくいよう」って泣きついてたら、リニューアルされててびっくり！
ああ…法子、マジでかわいい…衣装もポーズも表情も…！かわいいかわいい……！！どうしよう……！！
「プロデューサー、甘い気分って…色んな意味でイイよね！」（←親愛度アップ時のセリフ）（今やってるんかい！）
うん！！そうだよね！！色んな意味でね！！

この人全然傷心じゃないよ！
というわけで今日の成果です。

まず、本日のマカロン。

くっついた（……）。
油染みは焼成不足、か、アーモンドプードルの状態が悪いと出るらしい…。うーん…。
でもこの生地の広がり具合を見ても、マカロナージュのやりすぎかなあ。
思い当たる節が多すぎる…。
しかも本当は、もっと表面カリッとした方が好きなんだよねえ…。ああいうのってイタメレでやるしかないのかなあ。ああ、めんどくさい…（えー）。

いよかんピールとアーモンドはチョコがけ完了。

アーモンドは全部仕上げたけど、いよかんはちょっとだけ試しにやってみた。まだ乾ききってないのもあるし。
チョコがめっちゃ大量についてしまうから、置き方を考えなきゃだなー…。
ていうか、どっちもめっちゃおいしい。そりゃ、材料費かかってるから当然かもだけど…（チョコがすごく高い…）（そんなん書くな）。
やばい。撮影までにうちの…試食という名のつまみ食いでなくなってしまうくらい、おいしい。

テンパリングは必死でやってるので、途中の写真はありません。
……てか！！びっくりした！！今年は一発でテンパリング成功した！！
すごいな、うち！…あんなに苦手だったのに…！毎年、成長してるんやねえ…！（注：普通、製菓学校卒業してる人はテンパリングは難なくできるはずです…。うちのヘタさが異常）

こりゃあ、明日のトリュフも大丈夫かも…！

トリュフのセンター部分。ここまで作って冷蔵可能とのことだったので、今日はここまででストップしました。
グランマルニエの香り豊かなガナッシュを丸めて、チョコで薄くコーティングしてます。
仕上げとしてこの上にもう一重、テンパリングしたチョコを重ねるわけですね。
なんか今日の時点で完成版のトリュフみたいなとトゲがちょっと見えるのは…私がモタモタしててそうなったただけです…。明日は網の上で転がしてトゲをつける予定！意図的に！