ミミママの感謝と有難うのブログ

自然に感謝・人に感謝。そして有難う!!
そんな毎日を過ごせる事に感謝!

豚の角煮

2016-10-12 05:04:38 | 食事


昨日は主人胃カメラ検査。私と同じ逆流性食道炎。他は異常なし。
お腹が空いているだろうからと、お昼から豚の角煮を炊いた。
アメリカに行く前に、冷凍室も片付ける為でもある。

うん、うん、味もお肉も上等と主人は褒めてくれたが、
私は娘と行った沖縄旅行で食べた角煮の美味しさが忘れられない。
それを再現したくて、圧力鍋を買って時々炊く。

でも、あの時のお肉の食感はいつまでも出せない。まぁ、味が
良かったから、80点かな?これにゆで卵も一緒に煮込んでいる。
おでんと、角煮の時は圧力鍋に有難う!といつも感謝。

***
 昨夜は持っていく薬の準備。湿布薬が沢山。睡眠薬・口切れ
・眩暈・吐き気・酔い止め等、毎回飲む以外のもの。

14日には内科に行って毎日飲んでいる、コレステロール・血圧・
逆流性食道炎の薬を2か月分貰って来る。薬だけで大量。
まさか荷物検査で引っかからないよねぇ。

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きいて!きいて!
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