ゴーヤの松前漬

ゴーヤの松前漬

材料

　　　①ゴーヤ　２本　（５００ｇ～６００ｇ）

　　　②昆布　１０㎝ぐらいに千切

　　　③ソフトさきいか　（お好きな分量）

調味料

　　　　醤油　　１００cc

　　　　酢        １００cc　　　　　　　（ひと煮立ちさせる）

　　　　砂糖　　１００ｇ

作り方

　　ゴーヤはたて半分に切り種を取りだし、３～５ｍｍ位に切ってサッとゆでる。

　　水気を切った後、昆布、さきいかを一緒に調味料で混ぜ合わせると出来上がり。一晩漬けると食べられます。