ま、いっか♪

~年子育児ヨレヨレ奮闘記~

プリン。

2017年04月29日 20時13分20秒 | 料理
土曜日な本日、朝食後に娘達が「プリン作って!」、
私も試したい作り方があったので承知して製作。

欲張って倍量作ったら10個も出来、しかし
出来たてを食べたり昼食のデザートに食べたりして
あっちゅー間に無くなってしまったので
ございますた。

<蒸しプリン>ココット5個分
・卵 3個
・牛乳 400cc
・砂糖 60g
~カラメル~
・砂糖 60g
・水 大匙1
・お湯 大匙1

砂糖60gと水を小鍋に入れ中火の弱火で熱し
鍋肌が茶色くなったら混ぜお湯を入れ(飛散注意)
型に入れておく。
牛乳を人肌に温め砂糖を溶かし卵を入れ漉し
型に入れお湯を張った天板に並べ150度の
オーブンで45分焼く。

とろんとろん。

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