ゆきえんどのお得日記

懸賞大好き、当選品や身の周りでお得なこと、
たまに趣味の陶芸作品の事などを書いて行きます!

島らっきょう

2017-06-15 22:39:37 | Weblog
島ラッキョウが半額で(1㎏700円)・・初めてラッキョウ漬
 まず、洗って塩漬け  水700 塩150に2週間(待てるかな
 
24h水にさらして塩抜き、沸騰したお湯にざるで10秒

水150・砂糖250・酢350を沸騰して漬ける・唐辛子少々
 はやったけど、2週間待てるかが問題
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