シナモンシュガーとレーズンを巻き込んだベーグル。
強力粉１２５ｇに、水は７５ｃｃ。
レーズン２０ｇと、シナモンシュガーは大さじ２。
これも生地を薄く伸ばして、シナモンシュガーを全体にふってからレーズンを散らして巻き込んだんだけど。
２１０℃のオーブンで１０分、プラス１８０℃で１０分。
焼き始めたらビックリ。
シナモンシュガーが温まって溶けたらしく、底面の綴じ目からブクブク流出した。。。
教訓：溶けて液状になる具は、巻き込まないこと。
それでも生地に残ったシナモンシュガーは甘くていい香り、レーズンともいいコンビ☆
ツヤッと焼けているし、焼き色も全体的によくついてるし、表面ガリガリではなくパリッとして。
これはかなりいい感じ。もう一度試してみよう！！
強力粉１２５ｇに、水は７５ｃｃ。
レーズン２０ｇと、シナモンシュガーは大さじ２。
これも生地を薄く伸ばして、シナモンシュガーを全体にふってからレーズンを散らして巻き込んだんだけど。
２１０℃のオーブンで１０分、プラス１８０℃で１０分。
焼き始めたらビックリ。
シナモンシュガーが温まって溶けたらしく、底面の綴じ目からブクブク流出した。。。
教訓：溶けて液状になる具は、巻き込まないこと。
それでも生地に残ったシナモンシュガーは甘くていい香り、レーズンともいいコンビ☆
ツヤッと焼けているし、焼き色も全体的によくついてるし、表面ガリガリではなくパリッとして。
これはかなりいい感じ。もう一度試してみよう！！
シナモンシュガーとか、クランベリーとか、
色々揃えたら高そうだけど？？
↓クリームチーズ味も気になる・・・
形もキレイで、手作りとは思えないね～
今度ごちそうして欲しい～～☆☆
１００均のスパイスコーナーに売ってるシナモンと、家にある砂糖を混ぜただけ～。
クランベリーとかドライフルーツは、富澤商店で時々量り売りセール（１００ｇ１４０円とか）で売ってるのをすかさず買う！
クリームチーズはフィラデルフィアの１５ｇ×６ピース入りを、スーパーで１９８円の時に。
ここのところ、クルミとかのナッツ類が高いのが困りものなんだけど…まぁ私の数少ない趣味ってことで、少し財布のひもを緩めてます☆
まだまだ人にあげられるレベルではないけど（綴じ目が割れたのとか写真に写ってないだけよ…）、上手くできた時には味見してね！！