「おやき」に挑戦

長野県の郷土おやつ「おやき」に挑戦。


中身の具は、ひじきの煮物と、なすの味噌炒め。

具をみっちり詰めるのが難しいというか、
生地を包んだ部分がぶ厚くなってしまう。。。

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これは一昨日つくった「おやき」。


生地がべたついてしまって上手く伸ばせず、
薄くて小さい。。。

どちらも味はなかなかなんだけど、見た目的に違う感じ。

こうやって自分で作ってみると、市販品ってスゴイ！！

参考：「郷土ほっこりおやつ」江口恵子 (著), 江原絢子 (監修)