Kitchen* 山猫軒

by yukari’s recipe blog♪

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豆腐入りふわふわ肉巻き♪ネギとわさびのピリ辛ソース

2009-04-14 | 節約レシピ
レシピブログさんのモニターでいただいた
ハウス特選生わさびを使って
昨日はこんな夕ごはんを作ってみました^^*

ふわっとしたお豆腐に、ピリ辛ソースがベストマッチ♪

何より嬉しいのが、ヘルシーで経済的~!ってことです。

実は昔のせた、お豆腐入り♪ふわとろ肉巻きのアレンジバージョンなのですが
わさび入りの方が、お豆腐に合う気がしました。

給料日前などに、いかが?^^*


* 豆腐入りふわふわ肉巻き♪ネギとわさびのピリ辛ソース *



★材料★(2人分)
豚もも薄切り肉 4枚~6枚
木綿豆腐    1/2丁
長ねぎ     1本(今回は細めのねぎを2本使用しています。)

サラダ油    大さじ1

◎わさびソース
醤油  大さじ1強
わさび 小さじ1/4
みりん 小さじ1
砂糖  小さじ1/2



★作り方★
1.わさびソースは、わさび以外の材料を合わせてレンジで30秒ほど加熱し
  粗熱が取れたら、わさびを混ぜ合せます。
  
2.豆腐をお肉のサイズに合わせて切り、豚肉で巻きます。

  巻き終わりを下にして、油を熱したフライパンで焼きます。  
  焼き色が付いたらひっくりかえし、
  肉に火がとおったら、わさびソース(半分量)を入れます。

3.転がしながら煮からめて、器に取り出します。

  フライパンにネギを投入し、クタっとなるまで煮詰めたら
  肉巻きの上にトッピングします。

  半分残しておいた、わさびソースをかけて出来上がり。





加熱すると、わさびの辛みが消えてしまうので
わさびソースの半分量はあとから加えてくださいね^^*

お子さんがいらっしゃる場合は
半分量を加える前に取り出して、
お皿にのせてから、醤油をひと垂らししてあげると◎です♪


もちろん!わさびの量は、お好みで加減してくださいねー★



付け合わせに、トマトと、茄子のマスタード和え
それから、ほかほかごはん & JUNAさんの超簡単☆じゃがいもの煮っころがし風を添えて。

ちょっと、少なめなのは・・・
食後にコレが待っていたから。



夫が買ってきてくれた、コンビニケーキ。笑

私、コンビニのケーキが意外と好きなんですよね。
特に好きなのが、ミルクレープとチーズケーキ。
結構、あなどれない美味しさなんです。

今回のは、チーズクリーム+もっちもちロール。
ほんとにモッチモチでした。

元気がないからって買ってきてくれたみたいなんだけど・・・
実はちょうど食べたくて仕方がなかったの!

夫!!! いいところ、あるじゃん!笑

ごちそうさまでしたー★


レシピブログの、風味豊かな和風ねりスパイスを使ったレシピモニターへ参加中♪



今日のつくれぽ♪



ミっちゃんの、茄子とピーマンのオイケチャ炒め 作ったよ♪

これ、すんごく美味しかったー! (今、寸五区 って出たよ。笑)

でもねぇ・・・ネギを省いちゃったせいかな?
なんか、ぜんぜん美味しそうに撮れなかったのです…。
うぇーん(涙) ミっちゃん、ごめーん。

でも、ナスが苦手な夫も一気に食べてたくらい!美味しかった~!

ミっちゃん。ごちそうさまでした★






ポチっとしていただけたら嬉しいです

遊びにきてくださってありがとうございました。





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yukari レシピ集を作りました。
お時間ある方はのぞいてみてくださいね
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13 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
yukariちゃん♪おはよ~~ぅ☆ (なま)
2009-04-15 09:18:51
わさびソース、いいね~☆ネギも加わって、
この前のとは全然違うー!スパイスって、
お料理の幅が広がるね!

コンビニケーキ、分かる!コンビニケーキ
ならではの美味しさがあるもんね。
”元気がないからって買ってきてくれたみたい”って、
優しいね~。

そういえば、前回のとこで書くの忘れてたけど、
レシピブログでなま発見、っていうの、全然
知らなかったよー。びっくり。教えてくれて
ありがとう~~♪
Unknown (タラゴン)
2009-04-15 10:40:03
わさびソース、いいね^^
大人味だね。
こっくりしてこれお酒にあうわ~。

今日の私も豆腐レシピ。
ゆかりちゃんが好きそう!とか思いつつ作ってみたの。
どうかな・・・
Unknown (ryuji_s1)
2009-04-15 11:17:24
豆腐入りふわふわ肉巻き♪ネギとわさびのピリ辛ソース
素敵なお料理 美味しそうです
Unknown (lune)
2009-04-15 14:46:42
わさびソース、おいしそうだねー
豆腐もお肉もわさびに合うもんねー
間違いないわ。

コンビニ…
デザート、結構安いしいいのがあるよね(笑)
最近行ってないなぁ。
Unknown (yako)
2009-04-15 15:26:20
わさびソース美味しそう☆
最初のお豆腐巻きも美味しそうだったけど
今回のもまた美味しそうだわーーー♪
ご飯がすすむ美味しいおかずだねっ^^♪

だんな様、やさしーい^^
yukariちゃんも体調治ったようで良かった(*⌒∇⌒*)
コンビニスイーツ、私も好き!!
でも最近食べてないなあ~
Unknown (ミっちゃん)
2009-04-15 21:05:06
こんばんは~^^

わわわぁ!オイケチャが!!
寸五区嬉しい~(笑)
ご飯に乗っけてくれて、そそる画像だ~☆
旦那さまにも食べてもらえたみたいで
ますます嬉しい♪
yukariちゃん、ありがとう~(。´v`。)
偶然にも、わたしもついさっきつくれぽアップしました♪
レシピブログのほうにも投稿してきたので、
良かったら見てみてください(^m^)

わさびソースに煮絡められた肉巻き豆腐・・・
うんうん、食べなくてもわかる~絶対おいしい♪
トップの画像が、「ごはんと一緒に食べて~」
って言ってる(笑)
yukariちゃんのレシピはおいしいヘルシーで、
ツボつかれまくりです♪

あっ、コンビニスイーツは、ファミマがクオリティー高いと思う!笑

Unknown (ryuji_s1)
2009-04-15 21:23:24
yukariさん
コメント有り難うございます

レシピ集 素敵ですね
がんばってラして嬉しいです
なまちゃん* (yukari)
2009-04-16 10:28:34
おはよぅぅぅぅー!

なまちゃんが言うように、
スパイスを使いこなせたら
お料理の幅が広がるんだろうなぁーって思う~(^u^)

コンビニケーキって、独特だけど
なんだかだんだん美味しくなってる気がするんだよね~!
安いのに、意外に美味しいからお気に入り!

そうそう。
なまちゃんが出てるー!!!って大興奮だったのよ。
(実ははじめに気が付いてたのぉー!
言うのが遅くなっちゃったんだ^^*)
たらごんちゃん* (yukari)
2009-04-16 10:31:15
うん(^^*)
ピリッとしてるから
これは間違いなくお酒に合うよ~!笑

隣で夫が、グビグビいってた・・・。笑

たらごんちゃんのやつ、
すごいツボだわぁー♪
ちょうど豆腐とはんぺんがあるからやってみようかな^^
ryuji_s1さん* (yukari)
2009-04-16 10:32:52
お久しぶりです。
2回もコメントありがとうございまーす^^*

レシピ集は、ちょっと更新が遅れてますが^^;
ちょこちょこと頑張っていこうと思っています。
luneさん* (yukari)
2009-04-16 10:58:15
わさびって、いつもあんまり使ってなかったんだけど^^;

実は意外にいろんなものに使えるんだなぁって!新発見☆

コンビニデザート
ほんと、あなどれないよね。笑
季節感もあるし(イチゴフェアとかやってたり!)
安いのがいいよね~^^*
yakoちゃん* (yukari)
2009-04-16 11:02:19
わさびソース、なかなか◎だったよ~♪
前回のお豆腐巻きより、わさびバージョンの方が好みかも!

わさびは、辛すぎちゃったら、加熱すれば辛みが薄れるのも便利だよね~^^
また何か作ってみるわん♪

もうすっかり、体調よくなったよ☆
コンビニケーキのおかげかな~(^u^)ふふふ

みんな意外にコンビニケーキ好きなんだね。
早朝でも深夜でも買えちゃうし
お手軽だもんね♪
ミっちゃん* (yukari)
2009-04-16 11:09:04
オイケチャ、ほんとに美味しかったよー!
ごはん、おかわりしようか迷っちゃったくらい。
(おかわりしたら、夫の分がなくなるから、やめたの。笑)
ごちそうさまでした★

一緒につくれぽ!で、あたしも寸五区嬉しい~(笑)

レシピブログのほうにも感想をのっけてくれて
ほんとにありがとね♪

私も、ミっちゃんレシピには毎回ツボつかれまくりだよ~
次は何を作ろうかなぁぁぁ~^^♪

ファミマスウィーツ!!! 分かる!!!笑

っていうか、よく思い出してみたら、
いつもファミマだ!笑

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