まだまだ市場も開いてない昨日…
本当にやることが無かった。
朝から、パート同士で手は動かしながらも
日頃の愚痴に花を咲かせた💛
ちょっと、楽しかった(笑)
開店前には、売場を作り終え・・・
その後は、ひたすら売場の値引きや
バットの洗い物などをするくらい…
私は、暇でした。。。(;_;)
その間に、2人も刺身を切ったり、
翌日のつま盛りを終えて、昼前には退社。
そのあと私は、刺身用と加工用のまな板の
殺菌処理をとっと終わらせてしまった💦
絶対、仕事やる気ないでしょう?
いやいや、いいんですよ!
早く休憩に行って、早く帰れる日が
あっても、、、
ねぇ~。
しかし、売場を見に行ったことで
事態が急変。。。
さ、刺身がほとんど無い💦
み、見なかったことにしよう。
いや、、、だめだ。
いやいや、仕方ないよ。。。
だって、魚がないんだもん。
でも一応、冷蔵庫を確認してから…
師匠にLINEしてみることに。。。
師匠から直ぐに返信がきた。
『売場になくて、在庫があるなら
切るべきだね』と。
師匠が、おっしゃるなら…
直ぐに動きます……はい。
すっかり消毒してしまったまな板を
洗いながら(トホホ)・・・
真鯛の半身の皮を引いて、冊に!
マグロも温塩水解凍して、2冊用意!
売場に出してた「つま」を数パック
持ち帰り、刺身にしていった。
マグロ8切れを平作りしたのは
初めてだったけど、初挑戦してみた。
とりあえず、売場が埋まって…
店長にも「良かったね」と言われた。
本当は、もっといろいろ出したいが、
まだまだスピードも、
要領も悪い感じがある(>_<)
悔しいね、歯がゆいね。
それでも、師匠と何度もやり取りしながら
出来上がりの写メを送ったりした。
師匠からいっぱい褒めていただいた。
嬉しい~~💛
師匠がどれほど忙しいか分かっている。
私のせいで携帯を手放さないで
いてくれているのかもしれない。
もちろん、掛け持ちしている店舗の
いろいろな連絡もあるでしょうが…
それでも、師匠は必ず返事をくださるし…
私も心から師匠を頼ってしまう。
今の私には、師匠の判断がすべて!
ごめんね、チーフじゃなくて(笑)
そして、売場には私の刺身だけが
残っていた・・・(=_=)
本当にやることが無かった。
朝から、パート同士で手は動かしながらも
日頃の愚痴に花を咲かせた💛
ちょっと、楽しかった(笑)
開店前には、売場を作り終え・・・
その後は、ひたすら売場の値引きや
バットの洗い物などをするくらい…
私は、暇でした。。。(;_;)
その間に、2人も刺身を切ったり、
翌日のつま盛りを終えて、昼前には退社。
そのあと私は、刺身用と加工用のまな板の
殺菌処理をとっと終わらせてしまった💦
絶対、仕事やる気ないでしょう?
いやいや、いいんですよ!
早く休憩に行って、早く帰れる日が
あっても、、、
ねぇ~。
しかし、売場を見に行ったことで
事態が急変。。。
さ、刺身がほとんど無い💦
み、見なかったことにしよう。
いや、、、だめだ。
いやいや、仕方ないよ。。。
だって、魚がないんだもん。
でも一応、冷蔵庫を確認してから…
師匠にLINEしてみることに。。。
師匠から直ぐに返信がきた。
『売場になくて、在庫があるなら
切るべきだね』と。
師匠が、おっしゃるなら…
直ぐに動きます……はい。
すっかり消毒してしまったまな板を
洗いながら(トホホ)・・・
真鯛の半身の皮を引いて、冊に!
マグロも温塩水解凍して、2冊用意!
売場に出してた「つま」を数パック
持ち帰り、刺身にしていった。
マグロ8切れを平作りしたのは
初めてだったけど、初挑戦してみた。
とりあえず、売場が埋まって…
店長にも「良かったね」と言われた。
本当は、もっといろいろ出したいが、
まだまだスピードも、
要領も悪い感じがある(>_<)
悔しいね、歯がゆいね。
それでも、師匠と何度もやり取りしながら
出来上がりの写メを送ったりした。
師匠からいっぱい褒めていただいた。
嬉しい~~💛
師匠がどれほど忙しいか分かっている。
私のせいで携帯を手放さないで
いてくれているのかもしれない。
もちろん、掛け持ちしている店舗の
いろいろな連絡もあるでしょうが…
それでも、師匠は必ず返事をくださるし…
私も心から師匠を頼ってしまう。
今の私には、師匠の判断がすべて!
ごめんね、チーフじゃなくて(笑)
そして、売場には私の刺身だけが
残っていた・・・(=_=)