いいスタート！

１０月になって、まだ２日目だが

いいスタートを切っている。




昨日は、朝から走ったしね。




夕方から雨だと聞いてたので、

持てる力を出し切ろうと思って。。。






どこから手を付ければ、より早く

できるか考えながらやった。




今回は、売場に出る魚を優先的にやった。



しかし――――――




加工して、詰めて、値付けをしていたら





最後に、刺身のパートさんから…




「今日、カツオと養殖ブリは…？」









「あっ、ごめん、ごめん💦

　あるよ！あるよ！直ぐおろすね」










慌てて、そこから超特急で

加工、冊取りして渡した（笑）





順番が良かったかどうか

分からないが・・





少なくとも切身コーナーの売場は

早々に埋まって完成した！





ちょっと、満足💙






魚は、、、

★生サンマのＳＫＵ

★ごまサバ…１ケース

★真アジのＳＫＵ

★養殖ブリ

★生カツオ

★真イワシなどなど

たっぷりやれた💛






また、午後に向けて

天ブリを１本おろし―――





★ぶりたっぷり盛り

★天ブリのお造り

★蒸しカキのお造り




など時間いっぱい
がんばって作ってみた。




途中、予報通り雨が降ってきたが





発注をやりながら、売場を見つつ、

最後まで出来ることをやり続けた。






お客様も、入ってくれてたから

本当に嬉しかったぁ～！





ありがたいことです…本当に。








売上げ達成を信じつつ

上がることに！





何だか、充実した１日でした💛