厚揚げは熱いうちに

今日の晩ごはんは

『厚揚げのねぎみそ焼き』
＠オレンジページブックス

【材料】（二人分）
厚揚げ…１枚
ねぎ…1/2本
みそだれ
　みそ…大さじ２
　酒…大さじ１
　みりん、ごま油…各大さじ1/2

【作り方】
1．ねぎは水洗いをして縦４等分の切り込みを入れ、横に幅2mmに切る。
2．厚揚げは横に６等分に切る。
3．ボールにみそだれの材料を入れて混ぜ、ねぎを加えてさらに混ぜる。
4．オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、厚揚げを切り口が上になるように並べ、3のみそだれを等分にのせて広げる。オーブントースターを10秒ほど温めてから天板を入れ、10分ほど焼く。途中焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。


私は、オーブントースターはめんどくさ…ゴニョゴニョ
グリルで直焼き4分しました。
（焼く前に茹でて油をおとしました）

焼きたては父に「美味しい」いただきましたが、冷めると…

厚揚げは熱いうちに食べましょう(￣▽￣)