みきママの店 居酒屋「ココロ」

簡単でお野菜たっぷり、子供もパクパク食べられる晩御飯を目指す我が家の食卓をご紹介します。

とりあえず近況報告

2009年01月28日 | 日々の出来事








《これでも我が家的にはちょっとカロリー高めな夕食》(⇒は離乳食)

*かぶとキャベツとセロリの和風ポトフ
  ⇒味つけなしで

*きんぴらごぼう

*レタスごまポン

*カボチャのミニグラタン

*玄米
 ⇒白米の5倍粥

*食後に・・・手作りクッキー (#もちろんメタボマンにはナシ)


またまたお久しぶりでございます。
どーも、更新がご無沙汰になっちゃいます

飽きっぽいんです、ワタシ。
ごめんなちゃい。

こんなに更新してないにもかかわらず、みに来てくれたアナタ、ありがとうっ


更新してない間に、慶心の離乳食がはじまりました。
今は2回食。いわゆる「モグモグ期」ってやつで、ホンマにモグモグやってはります。
食べなくて悩んでいた雄心とは反対に、まぁよく食べる食べる
未熟児だったとは思えない程、まん丸太ってます

それから、メタボオット。
食事改善と1日30分のジョギングでナント-6Kg!!
Lサイズが入るようになった喜びから洋服を買いまくってはります(笑)

そんなこんなな今日この頃。
次回はいつ更新できるかなぁ。(←もうサボる気やし)



今日は雄心の保育園のお弁当日でした。
ハート(雄心はモモという)おにぎり、鳥唐揚げ、
ブロッコリー、マッシュスイートポテト、
ミニトマト、いよかん、いちご

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清掃車のうた2

2008年09月22日 | 日々の出来事








《秋の味覚フェア》

*さつま芋のおこわ

*秋刀魚の梅酢煮

*かぼちゃスープ

*きのこマリネ

*粉ふき芋とトマト

*ぶどう


秋刀魚は塩焼きもいいけど、たまにはお煮付けで♪
梅酢を入れるとさっぱりなります。
番茶と醤油とみりんで煮ても美味しいですよ。


さて。


以前、雄心の憧れのヒーローは「清掃車のオッチャン」と書きましたが、その熱は冷めることなく続いております。


今年の七夕では、保育園に提出する短冊に書くため
母「大きくなったら何になりたい?」
と聞くと
雄心「清掃車のオッチャン!!」 。
ハイ、もちろん即答


曜日を覚える以前にゴミの日を覚えた雄心。
「木曜日はぁ、プラスティックの日だから保育園で絵本借りれるねん」
て、どんだけ所帯じみた3歳児やねん!


最近は、我が家のみならずよそ様のゴミ事情にも興味がでてきたようで、保育園のお友達のママに
「今日はゆうのうちは燃えるゴミやってんけど、○○ちゃんちは? ちゃんと出してきた?」
と聞きまくっているらしい。オハズカシイ



この清掃車好き、もちろんマンションでも有名で清掃車がやってくると、お掃除のオバチャンや管理人さんからインターホンがなる。

ピンポーン!
「ゆうしんくーん、清掃車きたで~! はよ降りておいでや~!」




ちなみに雄心がよく歌う「清掃車のうた(赤とんぼ)」、最近はこんな風になってます↓


2番
♪ なまやぁ~け こやけぇ~え~の くまのぉみをぉ~

”生焼け小焼けの熊の身を”????  怖いって!



慶心、3ヶ月でもう寝返りがうてるようになりました。


大阪ドームにプロ野球を観に行きました。


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タローさんは言いました

2008年09月15日 | 日々の出来事






《お食い初めメニュー》

*赤飯

*牛タタキ トマトと紫タマネギ添え

*オクラ

*レタスのゴマポン

*たっぷりきのこのおかか煮


たくさん撮った写真は上の2枚以外全部ブレてしまってた。

大丈夫か?私(--;



百日をだいぶ過ぎたけれど、今日、お食い初めのお祝いをしました。
ま、正確に言うと、もう既に雄心からスナックパンとかカリントウとかを口に挿されたり、ペットボトルのお茶を飲まされたり(かけられたり)してすでに食わされてるんだけどね(苦笑)


かなりメイワクな行動が多いけれど、家族思いのやさしい雄心。
今日の夕食時の話。

「パパもママも慶心もすみちゃんも、ひかりちゃんおじいちゃんも、ひかりちゃんおばあちゃんも、ひかりちゃんも、ランちゃんおじいちゃんも、ランちゃんおばあちゃんも、ランちゃんも、みんなみーんな大好きやねん!!」

そーかそーか、雄心はいい子だ。うん





「・・・て、タローが言ってた」



た、タローってだれやねん!!

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おっぱい星人の苦悩

2008年09月08日 | 日々の出来事







《メタボ対策が続く我が家の地味~な夕食》

*鰯の梅煮

*モリモリ野菜盛り合わせ
  (とうもろこし、生ハムのレタス巻、ブロッコリー、トマト)

*厚揚げといんげんの煮物

*オクラの胡麻和え

*キュウリのぬか漬(自家製)

*ごはん



実は、未だにおっぱいを飲んでいる困った3歳児、雄心。

今までいろんな手を尽くしても、決しておっぱいをやめようとしなかった彼が、最近毎日「ゆう、今日はおっぱい飲まないから」と宣言する。

もちろん母としては、

「すごーい!! さすがお兄ちゃんだねーーーー!!!!」
とそれはそれは大げさに持ち上げてヤツのテンションをあげてやる。


・・・しかし夕方を過ぎ、夜が近づくにつれ、部屋の片隅で壁に向かって彼はつぶやく。


「やっぱり今日は飲んどこうかな~。 いいよね、うん。 やっぱり今日はやめないでおこうね。 それがいいね。 いいよね~。
明日は飲まないから、いいもんねぇ。」

結局いつまでたってもやめられないおっぱい星人なのでした。

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ガソリン高いね~2

2008年08月02日 | 日々の出来事







《プールに持っていったお弁当メニュー》

*おにぎり

*アスパラベーコン

*ミニトマト

*紫じゃがいもでジャーマンポテト

*いんげん甘辛煮

*コーン


ごはんとおかずの比率が悪いとケチをつけた者が約一名。
うるさい。
文句は痩せてからいうのじゃ


最近雄心がご飯をつくると写真を撮る私を真似て、おままごとのお料理が完成するとテーブルに並べて写真を撮るようになった。
か、かわいいっ


雄心は昨日(8月1日)、3歳になりました


さて、その誕生日の前日の話。
月が変わるとガソリンが更に値上がりすると聞きまたまた給油へ。

今回は40L程だったけれど、た、高い

と、驚く母を見た雄心のコメント↓


ママ~、お金足りる?大丈夫?」


ご心配ありがとう



HAPPY BIRTHDAY


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下の子というものは

2008年07月28日 | 日々の出来事








《本日もメタボ対策メニュー》

*大豆ハンバーグ

*いんげんの甘辛ソテー

*紫じゃがいも

*ほうれん草の胡麻和え

*ミニトマト

*蒸したコーン

*玄米入りご飯




下の子というものは、こうも手がかからないものか。
もといっ、手をかけないものか。


寝かせっぱなし、泣いてても泣かせっぱなし(ごめん)
その証拠がコレ↓




アタマ片側一直線


慶心も自分の立場をわきまえてか、泣きながらいつの間にか涙の跡をつけて寝てる
お風呂は洗面所
あまりに手をかけないせいか、最近は近寄っただけで喜ぶようになってしまった


かわいい・・・を、通り過ぎて不憫に思える今日このごろです




キミに手がかかるからだよ、雄心。


正面からみたらアタマの歪みは分からんでしょ(笑)

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ガソリン高いね~

2008年07月23日 | 日々の出来事







《オットのメタボ改善メニュー》

*豆腐ステーキ

*オクラの胡麻和え

*ヒジキ白和え

*ゴボウといんげんの炒め煮

*玄米入りご飯


健康診断の結果をひた隠しするオット。
きっと何か悪い数値があるに違いない 
ていうか、見るからにメタボやし。


ガソリンスタンドに行くのが大好きな雄心。
週末、オットと二人で給油へ。

ガソリン高騰の折。
1万円近い会計にオットは思わず「たかーっ!」と叫んだ。

すかさず、雄心

「ホンマ、たまらんなぁ」(-。-


意味分かってんのか?的発言。
これにはスタンドのお兄ちゃんも大爆笑だったとか。

お近くへはどうぞ三輪車で。



入院中の写真。



お宮参りの写真。ドレスに合わないねぇ~(苦笑)

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帰ってきました

2008年07月15日 | 日々の出来事






《いよっ!関西人!!なメニュー》

*お好み焼き 風月のたれで

*枝豆

*ご飯・・・はやめておきました。



関西人といえばお好み焼きにご飯。
はじめはかなり驚いたし、今でもやっぱり抵抗がある。
本当の関西人にはなれないワタシ・・・。



いや、そんなことはどうでもよくて。


皆様、大変ご心配をおかけいたしました。
慶心も無事退院し、7月6日、宝塚の自宅へ戻ってまいりました。


雄心は少しお兄ちゃんらしくなりました。
弟思いなところもあるようです。

先日も、私の美顔ローラーを持ち出し「慶ちゃぁ~ん♪」と言いながら顔を

ゴロゴロゴロゴロ ~~。

大泣きさせていました


慶心の写真?

あ、忘れてました(笑) では次回に。

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生まれました

2008年06月05日 | 日々の出来事



みなさま。

ご無沙汰して、すみません。


5月28日(水)18時22分に次男を出産しました

超スピード安産で、みきママはとっても元気。
産後4日でとっとと退院しちゃいました。


が、babyちゃんは2230gの未熟児ちゃんだったうえ、低血糖、多血をおこし、生後まもなく救急車で新生児医療センターへ搬送されてしまいました


今は安定してきていて、少しづつですが大きくなっており、退院の日も近いと思われます。


名前は慶心(けいしん)としました。
兄 雄心に続き「心」シリーズです。


取り急ぎご報告まで

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たこの足は何本か 完結編

2008年03月17日 | 日々の出来事







《運命の「お弁当日」メニュー》

*豆ご飯のパトカー

*顔無しタコさんウィンナー

*さつま芋のレモン煮

*春キャベツとミックスベジタブルの炒め物

*アスパラとカリフラワーの胡麻和え

*トクベツにイチゴ しかも大盛


《「お弁当日」の夜のメニュー》

*もう一度豆ご飯

*もう一度さつま芋のレモン煮

*切っただけトマト

*春キャベツと人参と鶏胸肉の春巻き

*大好き♪シンデレラのカボチャスープ・・・実はセロリと大根入



先週は予定が立て込んでて更新が遅れましたm(_ _)m

3月13日(木)のごはん達です。


はじめてのお弁当日、頑張る予定がなんと寝坊
(寝坊の原因はまた後日)

あれだけ特訓したタコさんウィンナーは時間切れのため顔無し。
でもだんじりウィンナーよりましかも(苦笑)

バタバタながら出来上がったお弁当を「喜んでくれるはず」と期待度100で雄心に見せてみた。

雄心「ふぅ~ん。。。(-J-)


反応薄っ


母「ホラ、タコさんウィンナーあるよ。パトカーもあるよっ。可愛くない??」

雄心「あぁ~、このチクワがタイヤ?」

母 



夕方。

もしかして残してるんじゃないかと思いつつ迎えに行き、一番に雄心に聞いてみた。

母「お弁当どうだった!?!?」

雄心「ゆう、ブロッコリーも食べたよ♪」

先生「お母さん、雄心君よろこんで全部食べてましたよ。

ちゃーんとブロッコリーも残さず

食べていました




(ー公ー)。。。。



。。。。。




ブロッコリーなんて



雄心の大嫌いなブロッコリーなんて










入れてませんけど。 誰のを食べたんだ?

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たこの足は何本か 2

2008年03月10日 | ごはんの話





《日曜日のピクニック弁当メニュー》

*豆ご飯のおにぎり

*大量のタコウィンナー

*蓮根のはさみ揚げ

*ほうれん草とカリフラワーの炒め物

*さつま芋のレモン煮

*炒めただけのミックスベジタブル



タコ修行は続いています


調べたところ、タコの切り方には主に4つのパターンがある。
それがコレ↓



そして、元となるウィンナーにも、皮なしや、あらびきなど、いろいろな種類がある。
今日は
・皮なしウィンナー
・体に悪そうな赤いウィンナー
・味はこれが一番ウマイ あらびきウィンナー
・カラダに優しい 無塩せきウィンナー
の4種類で実験。(実験なのか?)


(写真1)

ジュ~

(写真2)

ジュ~ ジュ~ 

(写真3)

あ、ケンカ発生。

(写真4)

傷害事件発生。足切断



焼き上がり。
無塩せきウィンナーはやや長すぎて足がリアル。
モデル系タコになった。

あらびきと皮なしは足があまりカールしない。(写真3)


次に切り方。
Aは9本目の足がジャマして焼きづらい。(写真2)

Bだとケンカに負けてしまう。(写真4)



Cはもはやタコではない。ヒトデだ。



結論。

カラダに悪くても赤いウィンナーを使うべし。
切り方はDにすべし。


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生ハムと豆腐のオードブルレシピ

2008年03月08日 | ごはんの話








《今日もホームパティー♪ のメニュー》

*パエリア

*鶏肉のオーロラロース ヤングコーンとアスパラ添え

*生ハムと豆腐のオードブル

*ミニトマトとベビーキウイのカクテルサラダ

*厚切りベーコンのお野菜たっぷりチャウダー



我が家の定番、生ハムと豆腐のオードブル。
簡単だけど、ヘルシーだしで美味しいのでご紹介します。

《材料》
・生ハム
・木綿豆腐
・クレイジーソルト
・オリーブオイル
・(あれば)パセリ

《作り方》
1.豆腐は水切りをしておく(しなくてもOK)
2.豆腐を5mm~1cmくらいの厚さに切り、生ハムを巻く。
3.器に盛り付け、クレイジーソルトをふりかける。
4.食べる直前にオリーブオイルをかけ、あればパセリを散らす。
 ~出来上がり♪~

簡単カンタン♪

生ハムはお好みの大きさで。
私は勿体ないので半分に切って使います。
クレイジーソルトは少し大目のほうが美味しいかも。。。

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タコの足は何本か

2008年03月07日 | ごはんの話






《保育園お弁当日練習メニュー》

*パトカーのおにぎり

*たこさんウィンナー

*くまさんのオムレツ

*ほうれん草のおひたし

*大根のおかか煮

*今日もトクベツ いちご


今日も母は食欲×のため、雄心のみ。
グロッキーな母をヨソに、パトカーのおにぎりに大興奮
パーポーパーポーといってみたり、敬礼してみたり、タイヤを外して「こうするとお船だ~」と改造してみたり。。。
イヤハヤ、喜んでくれて何よりです


来週、保育園でお弁当日があることを今日はじめて知った私。
お便りに入っていたらしいけど・・・  見てなかった


雄心に
「来週保育園にお弁当持って行く日があるけど、どんなお弁当がいい?」
と聞いてみるとすかさず
「タコさんウィンナー!」
と言ってきた。


しかし、、、いざ作ってみるとナカナカ難しい。
小さいウィンナーでタコの足を厳密に8本も作っているとボキッと折れてしまう

だからといって半分の4本にすると、ホンモノではない。教育上いかがなものか。
(そこまで考えるか?)

プールのお友達、しんえもんくんのママに聞いたところ4本で作っているという。


うぅ~ん。。。どうしよう (-公-)。。。


とりあえず今日は、ネットで調べて一番失敗のなさそうなこんな↓きり方で挑戦。




きゅ、9本もあるじゃないかーっっ


顔も怖いし

後ろにあるカワイイはずのくまちゃんオムレツが神輿みたいに見える。

これじゃ、岸和田だんじり祭りにいるヤンキーだ


お弁当日まであと6日。
修行します

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体重増加中

2008年03月06日 | マタニティライフ









《新幹線に大喜びメニュー》

*さつま芋と雑穀のおこわ

*白菜と豚肉の包みオーブン焼き

*マカロニサラダ

*カレイの煮付け

*今日はト・ク・ベ・ツ イチゴと買わされたチリ産レッドグローブ




今日は母食欲不振のため雄心のみ。
週に2日程こういう日が訪れます。
恐るべしツワリ。

なのに増え続ける体重。
恐るべし妊婦。

空気中の微生物にもカロリーがあるんだろうか。

息しただけで太っていきます

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ブドウの値段

2008年03月04日 | 日々の出来事










 《中華なメニュー》

*冷凍じゃありません!手作り餃子

*辛いのと辛味抜きと 2種類の麻婆豆腐
  -少なかったひき肉は白菜の細か~いみじん切でカサ増し

*浅漬風 さっぱり大根サラダ

*やずやの十六雑穀米

*デザート レシピ ヨーグルトポムポム by ochikeron



雄心の一番すきな食べ物、それはブドウだ。(二番目はイチゴらしい)
なぜブドウがすきなのかよく分からないが、とにかくブドウブドウとうるさい。

あまりしつこいので我が家では「ブドウは秋、イチゴは春」と教えている。
たまーに教えている季節外で食卓に登場させるときは、くどいほど
「今日はト・ク・ベ・ツ
と言ってあるので、保育園のおやつでイチゴが出ると
「せんせぇ~、今日ってト・ク・ベ・ツなん?」
と聞くらしい(恥)。

昨日、スーパーに行ったときのこと。

果物コーナーにチリ産レッドグローブが置いてあった。
目ざとく見つけ欲しがる雄心に
「ブドウは秋が美味しいと思うよ。」
と人目を気にしつつ諭した。
すると、、、

「ブドウはぁ 赤いほうが美味しいと思うっ!!

これ、100円ぐらいするんかなぁ


とでっかい声でいいながら子供用買い物カゴに入れてしまった。



周囲の失笑を買い、しぶしぶ買ったのは言うまでもない・・・
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