ベビーポテトとローズマリー レシピ

　　　　　　　　　　　
材料4人分
16～20個     ベビーポテト、よく洗い芽があれば処理しておく
大さじ3         バター
小さじ1/2      塩
3本              ローズマリーの枝

作り方
1．厚手の鍋にバター大さじ2を溶かし、ポテトを入れ転がします。
2.塩を振り入れ、ローズマリーをのせ、蓋をして弱めの中火で蒸し煮します。途中ポテトが焦げないように何度か転がしながら、25分から30分ほど加熱します。
3．楊枝が通れば火を止め、残りのバターを入れからめます。
4.器に盛り、分量外のローズマリーの枝を飾ります。