材料
アボガド 1個
玉ねぎのみじん切り 大さじ2
トマト 1/2個
ハラペーニョチリ 1/8
ライムの絞り汁 小さじ2
にんにく 1かけ
コリアンダーの葉のみじん切り 小さじ1/2
塩、ブラックペッパ 適量
作り方
1 アボガドは種を取り、スプーンの背で粗く潰しておきます。トマトはしっかり種を取り除いてからみじん切りにします。ハラペーニョチリは汁が手に付くと痛いので気をつけながら種を除きみじん切りにすりか、おろし金でおろします。にんにくはみじん切りに。
2 アボガドと全ての材料を合わせて混ぜます。塩、ブラックペッパーで味を調えます。
